【台湾料理 in 浅草】台湾でお馴染みのスイーツ豆花と地瓜圓(さつまいも団子)を晃久さんと一緒に作って楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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日本人ですが、台湾と日本とのハーフです。台湾の豆花が忘れられず好きが講じて浅草でお店を開いてしまいました。主に豆花やトッピングを作っていますが愛玉子や仙草なども作っています。 豆花とはお豆腐のスイーツで温かくも冷たくも食べられます。年中楽しめる健康的なスイーツです。 台湾好きな人やスイーツ好きの人、何だか分からないけど興味ある人も是非来てくださいね。ご予約お待ちしています。

晃久さんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

・豆花
・地瓜圓(さつまいも団子)

台湾ではお馴染みのスイーツである豆花はお豆腐とほとんど変わりませんが、にがりで固めず石膏粉と澱粉で固めます。地瓜圓もサツマイモとサツマイモ澱粉で作ります。動物性のものは一切使わないのでベジタリアンの人も安心して食べられます。
豆花を食べるだけでなく皆さんと一緒に作ります。さつまいも団子も作りますよ。

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ご予約お待ちしていますね♪ 晃久さんと一緒に台湾料理を旅しよう!

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Event Timeline
Sun Dec 18, 2016
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
晃久さんの食卓
Venue Address
浅草駅(銀座線・浅草線・TX) / 台東区 Japan
Organizer
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