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【ヴィーガン料理 in 上野】5カ国のカレーを食べ比べるカレー三昧night!Takakoさんと一緒にヴィーガン料理を楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

【10名限定 募集中♪ 】3周年記念 第②弾♪ KitchHikeを定額で好きなだけ!

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こんにちは、Takakoです。中東やアジアを中心に海外の現地食を20年以上、食べ歩いています。
肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は、郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。
東京では、某小さなバーで日替わり店長料理人をやることも。
初めましての方も、常連さんも、ぜひお越しください。ご予約お待ちしています!

◎Takakoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

肉、魚、卵、乳製品を一切使わない完全ヴィーガン料理でありながら、肉食大好き男子でもしっかり満足できる、ボリューミーで食べごたえのある料理です。
世界各国の料理をヴィーガンにアレンジして提供しています。

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上野の極上癒し空間「ROUTE BOOKS」で、隔週金曜の晩に開催するプレミアムなvegan dinner。
今回は、ワタクシtakakoが今年3月にKitchHikeでお料理を提供しはじめてから300dishesに到達したのを記念し、5カ国のカレーを食べ比べるカレー三昧nightを緊急開催します!!

ご用意するカレーは以下。

1)ベトナム:「カーリーガー」(さつまいもがごろごろ。スターアニスの香りがアクセントの、やさしい味わいのカレー)

2)インド:「大根と大豆のケララ風カレー」(インドで大根!? という意外な組み合わせながら、takakoめし人気ナンバーワン! ハマる人続出です) 

3)タイ:「イエローカレー」(みんな大好きタイカレー。ココナツミルクの濃厚なカレーに野菜がた〜〜〜っぷり、パイマックルーの香りが決め手です。自家栽培パクチーをお好きなだけトッピングして召し上がれ♪)

4)スリランカ:「カレーっぽくない茄子カレー」(見た目はカレーに見えない、炒め物のようなカレー。甘酸っぱい味付けがクセになります)

5)ミャンマー:「ペーボウッヒン」(納豆を常食する国、ミャンマー。こちらのカレーはなんと納豆入り! ミャンマーでは納豆は粘り気を洗い流して使うのが特徴です)

もちろんカレーだけでなく、ジャスミンライスやチャパティ、インドのサラダ「カチュンバル」、デザートにタピオカココナツミルクをご用意。
すべて食べ放題です!!

ドリンクは珍しいご当地ビール(ベトナムの333、タイのシンハーを予定。各700円)、バドワイザー(500円)やソフトドリンク(オーガニックレモネード500円や辛口ジンジャーエール400円など)をキャッシュオンでオーダー可能です。

インダストリアルなインテリアとグリーン、選び抜かれた本と雑貨で埋め尽くされたROUTE BOOKS。その真ん中に配されたキッチンを囲んで、素敵な金曜の夜を過ごしましょう♪

<上野駅から徒歩3分の秘密基地、ROUTE BOOKSの詳細はこちら>
http://route-books.com/cafe/
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ご予約、お待ちしています!

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ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒にヴィーガン料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。

公式サイト: https://ja.kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/




Event Timeline
Fri Dec 2, 2016
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Takakoさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
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