FOOD SEMINAR “WINE EXPERIENCE” @品川 12月15日(木)

Description
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、
もっと身近にワインを感じることができます。

このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。


12月のテーマ

『Our Favorite Holidays』

12月のワインエクスペリエンスは、
大切な友達や家族とホリデーをお祝いするためのワインをご紹介します。
まず乾杯には、2年の瓶詰熟成から醸し出される、豊かな味わいと爽やかな酸を感じる、
グラン・クリュ・シャルドネ・シャンパーニュ。
続いて前菜にあわせる白ワインは、林檎や洋梨、ミネラル、スパイスなど
濃縮した風味と酸のバランスがよいシャルドネ。
お楽しみのメイン料理には、柔らかなボディと繊細なタンニン、
新鮮なダークフルーツを感じる赤ワインをあわせて。
お腹いっぱいになったら、ヴィンテージのポートワインで余韻に浸る、、、
この時期だけの特別な食卓にあわせて、とっておきのワインを集めました。

DEAN & DELUCAがおすすめするお気に入りのワインを、
みなさんのお気に入りの食卓にあわせて素敵なホリデーをお過ごしください。


Berry’s United Kingdom Cuvee Blanc de Blancs Le Mesnil
ベリーズ・ユナイテッド・キングダム・キュヴェ、ブラン・ドゥ・ブラン、ル・メニル
Bakestone Cellars Chardonnay 2015
ベイクソトーン・セラーズ・シャルドネ 2015
Bakestone Cellars Cabernet Sauvignon 2014
ベイクソトーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2014
d’Arenberg Vintage Fortified Shiraz 2007
ダーレンベルグ・ヴィンテージ・フォーティファイド・シラーズ 2007


講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス

プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。

<品川店 開催日程>
12月14日(水) 18:00~19:00 / 20:00~21:00
12月15日(木) 18:00~19:00 / 20:00~21:00 


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 品川  担当:山本  03-6717-0935
Event Timeline
Thu Dec 15, 2016
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
12月15日(木) 18:00 - 19:00 ¥4,320

On sale until Dec 14, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川2F Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,511 Followers