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FOOD SEMINAR "WINE EXPERIENCE" @六本木 12月3日(土)

Description
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、
もっと身近にワインを感じることができます。

このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。



12月のテーマ

Our Favorite Holidays


12月のワインエクスペリエンスは、
大切な友達や家族とホリデーをお祝いするためのワインをご紹介します。
まず乾杯には、2年の瓶詰熟成から醸し出される、豊かな味わいと爽やかな酸を感じる、
グラン・クリュ・シャルドネ・シャンパーニュ。
続いて前菜にあわせる白ワインは、林檎や洋梨、ミネラル、スパイスなど
濃縮した風味と酸のバランスがよいシャルドネ。
お楽しみのメイン料理には、柔らかなボディと繊細なタンニン、
新鮮なダークフルーツを感じる赤ワインをあわせて。
お腹いっぱいになったら、ヴィンテージのポートワインで余韻に浸る、、、
この時期だけの特別な食卓にあわせて、とっておきのワインを集めました。

DEAN & DELUCAがおすすめするお気に入りのワインを、
みなさんのお気に入りの食卓にあわせて
素敵なホリデーをお過ごしください。

相性の良いおすすめのアペタイザーとのペアリングもお楽しみいただける、
充実した内容で皆さまのご参加をお待ちしております。

Berry’s United Kingdom Cuvee Blanc de Blancs Le Mesnil
ベリーズ・ユナイテッド・キングダム・キュヴェ、ブラン・ドゥ・ブラン、ル・メニル
Bakestone Cellars Chardonnay 2015
ベイクソトーン・セラーズ・シャルドネ 2015
Bakestone Cellars Cabernet Sauvignon 2014
ベイクソトーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2014
d’Arenberg Vintage Fortified Shiraz 2007
ダーレンベルグ・ヴィンテージ・フォーティファイド・シラーズ 2007



講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス

プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。

<六本木店 開催日程>
12月2日(金) 17:00~18:00 / 19:00~20:00
12月3日(土) 17:00~18:00 / 19:00~20:00


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 六本木  担当:二見  03-5413-3580
Event Timeline
Sat Dec 3, 2016
5:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
Tickets
12月3日(土) 17:00 - 18:00 ¥4,320
12月3日(土) 19:00 - 20:00 ¥4,320
Venue Address
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,499 Followers