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【エチオピア料理 in 上野】お鍋に酒の肴にとほっこりメニュー!エチオピア料理をChiemiさんといっしょに楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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エチオピアが大好きで、エチオピア料理やエチオピアの伝統習慣のコーヒーセレモニーを交えたイベントも開催しております。

◎Chiemiさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

今回のメインは、エチオピアの「スガトゥブス」。
スガ=牛肉、トゥブス=焼く、揚げるという意味で、日本で言う「焼肉」にあたります。
その焼いたお肉にエチオピアのスパイスミックス「バルバレ」や「アワゼ」を付けて食べるお料理です。
味の決め手は、このエチオピアのスパイスミックス!
焼きたてのお肉に、程良い辛さと甘みが混ざり合ったスパイスを、思わずたっぷり付けて食べたくなる一品です!

お鍋料理は、我が家の母の味の一品でもあります、おでん。
これに、ある物を入れるのが大好きで、これが入っていないとおでんを食べた気にならないくらい。

その他、お酒に合いそうなお肉orお魚、お野菜の焼き物やその他をお出しさせていただく予定です♪
締めは、ご飯か麺を使ったお料理で(^^)

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ご予約お待ちしていますね♪ Chiemiさんと一緒にエチオピア料理を旅しよう!

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*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。


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Event Timeline
Sat Nov 19, 2016
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Chiemiさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線 ) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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