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【ギリシャ料理 in 上野】プレミアムなヴィーガン料理を楽しめる、大人の料理会♪

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

【10名限定 募集中♪ 】3周年記念 第②弾♪ KitchHikeを定額で好きなだけ!

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こんにちは、Takakoです。中東やアジアを中心に海外の現地食を20年以上、食べ歩いています。

肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は、郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。東京では、某小さなバーで日替わり店長料理人をやることも。

初めましての方も、常連さんも、ぜひお越しください。ご予約お待ちしています!


◎Takakoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

肉、魚、卵、乳製品を一切使わない完全ヴィーガン料理でありながら、肉食大好き男子でもしっかり満足できる、ボリューミーで食べごたえのある料理です。

世界各国の料理をヴィーガンにアレンジして提供しています。

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初登場! ギリシャ料理night

上野の極上癒し空間「ROUTE BOOKS」で、隔週金曜の晩、プレミアムなvegan dinnerを開催します!

これまで毎週水曜に渋谷でおこなっているpop upでさまざまな国のお料理を提供していますが、今回はギリシャ料理が初登場!

ギリシャ料理にはフェタというフレッシュチーズがよく使われるのですが、今回はなんと、ヴィーガンヴァージョンで手作りしてみました。これが、オリーブオイルとよく合うんです!

また、もっとも有名なギリシャ料理のひとつである「ムサカ」ももちろん用意しますよ。どれも大皿に盛りつけてお出ししますので、お好きなだけ召し上がってくださいね。

<メニュー>※写真はイメージです

・自家製ヴィーガンフェタチーズとオリーブたっぷりのギリシャ風サラダ

・ムサカ(ミートソース、なす、ホワイトソースの重ね焼き。もちろんお肉は使っていません)

・キプロス風コリアンダー&ワインポテト

・キャベツたっぷりのしっとりピラフ「ラハノリゾ」

・バゲット

・ギリシャ風ライスプディング「リゾガロ」

※ドリンクはキャッシュオンでビール(500円)やソフトドリンク(オーガニックレモネード500円や辛口ジンジャーエール400円など)をオーダー可能です。ギリシャワインもご用意できるかもしれません!

インダストリアルなインテリアとグリーン、選び抜かれた雑貨で埋め尽くされたROUTE BOOKS。その真ん中に配されたキッチンを囲んで、素敵な金曜の夜を過ごしましょう♪

<上野駅から徒歩3分の秘密基地、ROUTE BOOKSの詳細はこちら>

http://route-books.com/cafe/

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ご予約、お待ちしています!

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ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒に世界のヴィーガン料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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あの人の料理を食べに行こう!

KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。

公式サイト: https://ja.kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/


Event Timeline
Fri Nov 4, 2016
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
ROUTE BOOKS
Venue Address
野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
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