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九州7県めぐり in 原宿 大分郷土料理教室~ 大分アンテナショップレストラン「坐来 大分」総料理長が直伝! ~

Description

大分を代表する郷土料理、「手延べだんご汁」と「やせうま」の作り方を習ってみませんか?教えていただくのは、銀座で大分の上質な食が堪能できる大分アンテナショップレストランとして人気の「坐来(ざらい) 大分」の総料理長、安心院 淳(あじみ すなお)さん。大分県の豊かな食材および食文化についていろいろなお話もお聞きできます。終了後には、完成した2品も一緒に大分の食材を使ったお食事をお楽しみください!

■言語: 英語 & 日本語
■参加費: 3,000円(税込)材料費含む
■定員: 事前申込み制で先着20名様


In this cooking lesson given in English, you can learn to cook two typical Oita dishes, Dango-Jiru (Japanese dumpling soup) and Yaseuma (local sweets). The lesson will be led by Mr. Sunao Ajimi, Executive Chef at “Zarai Oita,” a restaurant in the Oita Prefecture Antenna shop in Ginza, known for its traditional Oita cuisine made from delicious seasonal ingredients from the mountains and seas of Oita. You’ll also explore the culture and history behind local Oita ingredients and cooking. After the lesson, you can enjoy eating a special Oita lunch featuring the two dishes you just made!

■Language: English & Japanese
■Fee: 3,000 yen per person (incl. tax) - including materials cost
■Limited to: 20 people (prior booking required, on a first-come, first-served basis)

Event Timeline
Thu Nov 3, 2016
10:30 AM - 12:30 PM JST
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Venue
OnJapanCAFE 東京都渋谷区神宮前6-8-1
Tickets
参加費 ¥3,000

On sale until Nov 2, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都渋谷区神宮前6-8-1 Japan
Organizer
OnJapanCAFE
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