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HyLife Pork TABLE WORKSHOP #4

Description

「プルドポーク」を作ろう!

代官山「HyLife Pork TABLE」のシグネチャーメニューを伝授

日本人のために育てられたカナダ生まれの三元豚をおいしく食べていただく

レストラン「HyLife Pork TABLE」。

9月16日に代官山にオープンし注目を集めているこのレストランの

シグネチャーメニュー「プルドポーク」の作り方をはじめ、

プロの盛りつけのコツ、料理に合わせた豚肉の選び方、カナダの食文化

などについて学んでいただくクッキングクラスです。


旨みの詰まった豚肩肉をオーブンで煮込む「プルドポーク」のデモンストレーションと、

「プルドポーク」を使ったアレンジメニューを実際に作っていただきます。

グランドシェフの相場正一郎が講師ですので、

レストランクオリティの料理に仕上げるコツが学べること、間違いなし!です。


<当日の流れ>

・「プルドポーク」作りのデモンストレーション

・「プルドポークとパクチーのサラダ」作りのデモンストレーション

・「プルドポーク」サンドイッチ作り

・試食タイム


参加費:おひとりさま2500円(プルドポーク300gのお土産付き)

※参加費は当日現地でお支払いください




グランドシェフの相場正一郎

Event Timeline
Tue Nov 15, 2016
3:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
HyLife Pork TABLE
Tickets
参加費(当日お支払い)

On sale until Nov 14, 2016, 3:00:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2階 Japan
Directions
代官山駅から徒歩5分
Organizer
HyLife pork TABLE WORKSHOP
330 Followers