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【ヴィーガン料理 in 渋谷】1回限りのヴィーガンPop-Upディナー!日本の秋の食材をニューヨーク風にアレンジして楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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Marisa 
カンザス州ローレンス出身。ニューヨークのNatural Gourmet InstituteでナチュラルフードをカリフォルニアのMatthew Kenney Culinaryでローフードを学びました。ニューヨークや西海岸のヴィーガン料理の最新トレンドを皆さまにお届けするために来日します!

Seiko
横浜市出身。ニューヨークのNatural Gourmet Instituteを卒業後、ニューヨークとポートランドのレストランでインターンを経て、今年2月に帰国。オーガニックイタリアンレストラン(アーペ)にて更なる修行中です。

Marisa&Seikoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

ニューヨークで一緒にナチュラルフードを学んだ2人が、1回限りのヴィーガンPop-Upディナーを企画しました!

ディナーはお肉・お魚・卵・乳製品不使用の完全植物性のコース(前菜2品、主菜1品、デザートの4皿コース)です。日本の秋の食材をモダンでスタイリッシュなニューヨーク風にアレンジしてお届けいたします♪

<メニュー>
・人参のスープ
・ラディッシュとナッツチーズのサラダ
・南瓜とミレットのケーキ、ビーツのピューレ、グリル野菜添え
・季節のフルーツのガレット、アクアファヴァのクリーム添え

※メニューは変更になる場合もございます。

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ご予約お待ちしていますね♪ Marisa&Seikoさんと一緒にヴィーガン料理を旅しよう!

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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Event Timeline
Sat Nov 5, 2016
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Marisa&Seikoさんの食卓
Venue Address
駒場東大前駅(京王井の頭線) / 目黒区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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