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お醤油を仕込もう!

Description
お醤油を仕込もう!

福岡県糸島市にあるミツル醤油醸造元の城慶典さんをお迎えして、日常に欠かせないお醤油をより深く知ることが出来るワークショップです。

大豆のこと、麹のこと、発酵・熟成のことなど、醤油ができるまでのお話を聞き、
生きた菌でお醤油を仕込みます。
作った醤油はご自宅で発酵・熟成させてお楽しみいただきます。
Event Timeline
Wed Oct 23, 2013
1:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka1F
Tickets
13:00-14:00 ¥3,000
15:00-16:00 ¥3,000
Venue Address
東京都目黒区自由が丘2-17-8 Japan
Organizer
today's special
1,195 Followers
Attendees
16 / 16