■概要

「自分の感性にもう一度出会える飲食店」をテーマに

2か月に1日だけ開店する日本酒BAR「ITADAKI」

◇日本酒を熟知する唎酒師が選んだとっておき日本酒を8種類。

提供する日本酒は、全て目隠しされたブラインド仕様です。

◇おつまみはその日にチョイスした日本酒に合わせて、５～６品ほどお出しします。

～ある日の一例～

①炙り〆サバ

②ゴルゴンゾーラ入りポテトサラダ

③蛸の煮

④蒸し豚のパクチーソース

⑤とうもろこしご飯と味噌汁

⑥白桃のシャーベット

カウンターに立つのは日本酒講師と唎酒師。

日本酒は飲み放題なので、好きな温度や、飲み方で好きなだけ。

お酒にまつわる質問はなんでも聞けるので、知識や技術は一切不要です。

皆様のご参加お待ちしております。

■タイムスケジュール

12：00開場

12：30開宴

15：00閉宴

■イベント参加費

-5,000円

日本酒 8種類飲み比べ放題( 全銘柄ブラインド)

日本酒に合う料理各種

※ご来場の皆さんが十分に堪能できるだけの日本酒をご用意する予定でおりますが、人気が集中するとイベント中に切れてしまう場合があります。ご了承ください。

■場所

新宿ゴールデン街 無銘喫茶(貸切)

新宿区歌舞伎町1-1-8 花園一番街

■企画・運営：中竹商店

・竹前太朗

パートナー型デジタルプロダクションTAM(http://www.tam-tam.co.jp/)にてwebディレクターとして勤務。

前職では、居酒屋店長、百貨店イベント企画などを経験。これまでの経験を活かし、日本酒・食に関する自主イベントを企画。

唎酒師

・sake_shin

飲食店プロデュース・運営企業勤務。

「お手本にしたい、日本酒生活」をテーマに、 公式ブログ(http://bkate425.jimdo.com/)にて、わかりやすい日本酒情報を発信。ウェブメディアSAKETIMESのライターとしても執筆中。

日本酒学講師・唎酒師。 第3回・4回世界唎酒師コンクールセミファイナリスト。