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【フランス料理 in 浅草】グルテンフリーのガレットが食べられる!Takeさんの食卓で美味しくてヘルシーなフランス料理を味わおう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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I love making and eating soba noodles. It's perfectly healthy and you'll love this taste. Great flavor and texture as well!
I'm really into Kyudo and love a meditative moment to concentrate on the target. I used to be a teacher at a private school and founded NPO in 2011, have my own business for 9 years, doing life coaching. Looking forward to meeting everyone :)


◎Takeさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

Would you like to try Galette Cooking?
ヘルシーでおいしいガレットを作って食べませんか?

「おいしい!こんなに簡単なんですね」
と驚く、たっぷり食べてもお腹が軽い本格そば­粉のクレープクッキング。

産地直送の「常陸秋そば」をたっぷり使うので美肌・お通じに効果ありです。


ふわりとやさしい味。
安心の産地直送、栄養価の高い蕎麦湯のとろみが手伝っています。

Healthy & Yummy with real buckwheat flour

基本トッピングから、デザートまで色々楽しめます。

This workshop is for anybody who've never tried to make galette.

Why don't you join us and cook together?
It's going to be a fun experience.

美肌・お通じにいい効果あり。
誰でも自宅でできるので、是非おうちでも作ってみてください!

After this workshop I'm going to send you the receipe and
you can make it at home.


■作り方
そば粉(常陸秋そば)、牛乳、蕎麦湯、卵、塩ひとつまみ
buckwheat flour, milk, soba water, egg, salt

具の基本はベーコン、チーズ、卵

端まで熱したフライパンに油をひき、
生地を高いところから流し入れ、フライパンをぐるり大きく一周

中央に具をのせる

皮の縁が固くなってきたら皮を内側に折ります

※フライ返しで折り目を付けておくと上手に折れます

仕上げに、塩/コショウ/オリーブオイル/パセリなどを添えて完成!

■メニュー例
1.ベーコン&しめじ
2.生ハム&チーズ
3.サーモン&トマト
4.ブロッコリー&ソーセージ
5.マッシュルーム&オニオン
6.ヨーグルト&フルーツ
7.はちみつ&バター
8.チョコ&アイス&バナナ

■スケジュール 一時間半を予定
軽く自己紹介

作り方 インストラクション

生地作って、寝かす 30分以上

寝かしている間にトッピング材料を切って炒める

ご歓談タイム

生地を焼く

トッピング

いただきます!

次の生地焼いて、別のテイストを楽しめます。


【参加費 joining fee】
1500 yen レシピ付き
エプロンをお持ちください。

お一人様2~3枚食べられ、
メニューの予定は

1. ベーコン × しめじ × チーズ
2. はちみつ × バター × キウイ (×黒糖蜜)
3.パプリカ × ほうれん草× チーズ
お好きにトッピングとなります。


■参加者ご感想
おいしかったです。
とにかく簡単だし、自分で食材を変えて楽しめそうで。
お腹いっぱいだけどお腹がラクな感じ満足。
このガレットはすごくいいなと思います。
おいしいだけでなくそば粉の美肌効果など教えてもらったのも良かったです。
やってみようと思います。
ゆみこ

普段あまり蕎麦は食べないんです、というのはザラザラして食感がいまいち。
だけど今日は食べて結構いい味しているんだなと思いました。
麺の蕎麦でなく違う方法の蕎麦を食べてみたいなと思って参加しましたが
ここの蕎麦打ちイベントも参加したくなりました。
ムンジョン

Food is really delicious and healthy. Explanation is very clear and easy to understand.
I can't wait to try it myself at home.
I hope to join again next time.
Intanさん

そばという言葉に魅かれて参加しました。
そば以外で食べたガレットはちょっと感動。
作り方も簡単でさっそくつくりたいと思いました。
エミリー

思ったより簡単で、しかも美味しく作れたので良かったです!
たくさんの具材を使って色々な味を楽しめました^_^
家でも作ってみたいと思います。
Junさん


You can have two or three different types of galette.
Please bring your own apron.
I'm looking forward to meeting you all!

お気軽にご参加ください。

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ご予約お待ちしていますね♪ Takeさんと一緒にフランス料理を旅しよう!

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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Event Timeline
Mon Oct 10, 2016
2:30 PM - 5:30 PM JST
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Venue
Takeさんの食卓
Venue Address
田原町駅(東京メトロ銀座線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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