Event is FINISHED

第80回記念開催 多摩独酒楽会 11月6日(日)

Description

酒を食(は)む
~おいしい酒のもう一つのカテゴリー、食中酒を楽しむ~


香りと酸味の彩りが日本酒ブームの中で、日本酒の裾野を広げてくれています。片や、古来から日本食に合わせて醸されてきた食中酒という、食の旨さを引き立てる日本酒もあります。今回の酒楽会は、前回に引き続き、食と合わせることの美味さを学びたいと現役杜氏である熊澤酒造・天青蔵の五十嵐哲朗杜氏と、日本料理研究家の入江亮子さんをお招きして、限定100名の着席、試飲、料理を添えての多摩独酒楽会を行います。

※今回も3名様1テーブルでお座りいただき、試飲をしていただきます。
※多摩独酌会は、小山商店の酒カタログを、毎年4月と11月に開催し、
 酒楽会は、酒の楽しさを学ぶ座学として、毎年5月と11月に実施しています


[第80回記念開催 多摩独酒楽会・概要]

-1-
もう一つのカテゴリー、食中酒とは何か
-2-
天青蔵が目指す、おいしい食中酒とは何か
-3-
出汁と奏でるUMAMIの世界
-4-
酒と料理を合わせるコツ
-5-
UMAMIとSAKEが奏でるハーモニーを体感する
-6-
質疑応答

※上記は予告なく変更することがあります。予めご承知ください。
※午前11時30分は受付開始時間です。本会は午前12時から午後3時までとなります。



[参考動画:第78回多摩独酒楽会の模様はYouTubeにて公開中
ゲスト講師:髙橋千秋さん、入江亮子さんの様子はこちらでご覧ください

[アクセス]
新宿駅から特急で27分、京王線聖蹟桜ヶ丘駅下車、駅ビル(A館)6階が会場です。
降車ホーム中程から4階へ。エレベーター、エスカレーターで6階にお越しください。
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-09-27 19:38:55
More updates
Sun Nov 6, 2016
11:30 AM - 3:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
聖蹟桜ヶ丘京王百貨店A館6階アウラホール
Tickets
参加証 ¥8,000

On sale until Nov 4, 2016, 3:00:00 PM

Venue Address
東京都多摩市関戸1-10-1 Japan
Organizer
多摩独酌会
286 Followers
Attendees
40 / 100