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【そば打ち体験 in 根津】そば好き必見!!少人数制で丁寧に教えてもらえる、そば打ち教室に行ってみよう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

【10名限定 募集中♪ 】3周年記念 第②弾♪ KitchHikeを定額で好きなだけ!

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I love making and eating soba noodles. It's perfectly healthy and you'll love this taste. Great flavor and texture as well!
I'm really into Kyudo and love a meditative moment to concentrate on the target. I used to be a teacher at a private school and founded NPO in 2011, have my own business for 9 years, doing life coaching. Looking forward to meeting everyone :)



◎Takeさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

*Held when 5 HIKERs book 3 days before the event*
Waiting for your reservation!

・11th Oct. 2016 Lunch 11:30 - 13:00
・11th Oct. 2016 Dinner 19:00 - 20:30
・17th Oct. 2016 Lunch 11:30 - 13:00
・17th Oct. 2016 Dinner 19:00 - 20:30
@GRAPHY Nezu

<Menu>
- "Hitachi Akisoba"
- Soba making experience
- Condiments (green onion, laver, wasabi)
- Dipping sauce (soy sauce, sweet sake, sugar )
- Dashi (kombu, shiitake mushroom)
- Soba water and ginger
- Roasted green tea

Would you like to try the fresh handmade soba?
It's a great opportunity for beginners to experience soba making in a casual atmosphere. Drop by while your tours in Tokyo Shitamachi area!
I'm looking forward for your reservation :)

*3日前までに5人集まったら開催!*
ご予約お待ちしています!
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<メニュー>
・老舗で使われる香りで有名な常陸秋そば
・そば打ち体験とたっぷり試食
・薬味(ネギ、きざみのり、わさび)
・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖)
・だし(昆布、しいたけ)
・そば湯としょうが
・ほうじ茶

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<ご紹介>
そば打ちやってみたいと思いながら、なかなか機会を作れずにいたのですが、
打ちたてのお蕎麦は・・・・・・美味しい〜〜です!!

そば粉をトントン振るうと香りがフワリ。水でまとめて、しっとりすべすべ。
自然と笑顔になる楽しい体験です。下町東京観光ついでに、ご一緒いかがでしょうか。

生産者から直接取り寄せた香り有名な常陸秋そば。自分で切って、たっぷり食べましょう。
氷水で締めてツルっと喉ごしとそばの香り。この楽しみを皆さんと一緒に味わえればと思います。

「そば打ち」となると敷居が高いイメージがありますが、こちらは誰でもお気軽に参加できるそば打ち入門体験。

ちょっと興味あるな、でもまったく初めて、何だか楽しそう。
そんな方のためのアットホームなカジュアルイベントです。

・味は本物、力を使わず初心者向けです
・ヴィーガンに関わらず誰でも参加できます
・作って食べて、おしゃべり雑談も楽しめます

駅近で少人数の貸し切りです。粉振るいから茹で上げまで、一つひとつの過程を一緒にていねいにお伝えします。
そば粉の色と香り、こねる感触、自分で作る楽しみ、まろやかな風味と食感、味の広がり、他の食べ物との相性など
自分で打って茹でれば、お店で食べるのとはまた違った味わいがあるはずです。

多少めんが太くても、ご愛嬌。最初はつゆなしで一本、そばの風味を味わってみましょう。
皆さんで一緒に楽しめればと思います。

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<参加者ご感想>
・そばが好きで外食でもよく食べます。
いつか自分でもやってみたいなと思っていたところ
このイベントを見つけたので参加しました。
色々と懇切で丁寧に教えていただき、なんといっても自分で作った蕎麦は最高でした。
Kさん

・そば打ちは初めてでしたが、最初から最後まで、とても楽しかったです。
最初に全体の工程を説明をしてくれたのでイメージでき、
ステップごとに丁寧な説明があり、学びながらためになりました(^^)
また参加させていただきたいと思います。
Maさん

・It was my first time preparing Japanese food and it happened to become a really great experience! Take-san explained every step of making soba with patience and was very happy to share his skills and knowledge with us. The atmosphere was welcoming and I felt really relaxed. Definitely worth going. Thank you Take-san!
Marさん

・This is the first time I've learned how to make soba.
It was a really nice experience.
Take explained in detail the procedures of soba-making and it was great fun!
It's not easy to taste home-made soba nowadays but thanks to the workshop,
I'm a part of the cuisine I enjoyed later and it felt amazing!
Making soba is an art, same as many other aspects of life that we used to regard as "ordinary".
Definitely enjoyed it!
Yさん

・A great way to learn the method of making soba.
I have been wanting to learn making Japanese food.
Take-san, the host, is knowledgeable in the method and guides well.
I was late to the party but he was kind enough to explain the steps that I missed once more.
I find that making soba is an art by itself and detail steps need to be followed carefully.
It was certainly a fun afternoon! Thank you Take-san!
Naさん

・新しい経験をしてみたいなと思って参加しました。
前に香川でうどん体験はしたことがあったので。
レシピが欲しくなりました。
Auさん

・日本文化に興味があり、というのは外国人旅行者を案内することがよくあるので、
ネタ仕込みとして参加しました。
知らないこともあり、美味しくいい雰囲気で楽しい時間でした。
Nさん

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切る所が一番楽しいかと思いますが、打って食べて、おしゃべり雑談も楽しみましょう。
タッパーを持ってきて打ちたてそばをお持ち帰りしたい方は別途お問い合わせください。

それではお待ちしております。
Let's make Soba noodles!
I'm looking forward to meeting you all!

お時間ある方は、そば打ち動画(20代女性47秒)
https://www.youtube.com/watch?v=zNv9jb9RzfM

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ご予約お待ちしていますね♪ Takeさんと一緒に日本の家庭料理を旅しよう!

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。

公式サイト: https://ja.kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/



Event Timeline
Tue Oct 11, 2016
11:30 AM - 2:30 PM JST
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Venue
Takeさんの食卓
Venue Address
根津駅(千代田線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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