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ステファン・レナパン講座主任によるフランスの食文化とパンの世界(TS-2)

Description
オンラインでの販売は終了しました。空席分は10/14(祝)世田谷パン祭り開催の当日10:30より、世田谷ものづくり学校内「世田谷パン大学総合受付」にて当日券を販売します。


ル・コルドン・ブルー代官山校でパン講座主任を務めるステファン・レナ氏による「パン・ド・カンパーニュ、ロック・フォールチーズ、パテ・ド・カンパーニュのお話」。ル・コルドン・ブルーパリ校からブーランジェのヨーロッパ大会でフランスチーム優勝したオリビエ・ブド シェフも参加します!(試食有り)

※ル・コルドン・ブルー
1895年、パリに創設。フランス料理の継承と発展に貢献し、現在では25カ国46校で展開。フランス・パリと同じ教育システムで、食の世界のエキスパートを数多く輩出しています。

トークショー詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【時間】12:00~12:40
【会場】IID世田谷ものづくり学校内 1F ギャラリー

講師紹介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【講師】ステファン・レナ シェフ(パン講座・テクニカル・ディレクター)
「メゾン・カイザー」創始者のカイザー氏の下で修行後、エクス・アン・プロヴァンスにあるパン屋「バレ」に勤めた。その後パン屋を7店舗開業。その間フランス政府の下、国際的なパン職人の育成や質の向上のためコンサルタントを努めた。

申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン大学の事前予約コンテンツはソーシャルチケットサービス「PeaTiX」を使用しています。

1)世田谷パン大学ではたくさんの学びコンテンツを多数ご用意しています。申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。また同じコンテンツで開始時間が複数あるものもあります。

2)チケットは、クレジットカードでお支払いください。オンライン上でのチケット販売は、10月12日(土)23:59までです。チケット購入が完了すると自動的に注文確認メールが送信されます。そのメールを必ずご確認ください。

3)チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合には、パン好きのお友達にお譲りください。

4)世田谷パン大学当日の会場は大変混雑が予想されますので、スタート時間には余裕を持ってご来場ください。

5)パン大学お申し込み時に携帯メールを設定された方へ
「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。お申し込み後Eチケットが届いていない方は、今一度迷惑メール設定のご確認をお願いいたします。

****** お申し込み前に必ずお読みください *******
お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があります。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。
NTT ドコモ http://bit.ly/Kmxx0z
ソフトバンク http://bit.ly/KmxyS5
※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定(なりすまし・転送メール許可)」にも「@peatix.com」を登録してください。詳細の設定方法については、こちらのページ(http://bit.ly/Kmxyl7)をご覧ください。

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◆イベントに関するお問い合せ
<世田谷パン祭り事務局> MAIL :info@setagaya-panmatsuri.com

◆当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com

世田谷パン祭りについてーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン祭りは、美味しいパン屋さんが多く集まる世田谷で開かれる「パンを楽しむお祭り」です。世田谷公園と池尻小学校第2体育館には、世田谷区内の有名なパン屋さんを中心に、都内をはじめ日本各地の人気パン店が集結。美味しいパンや、パンのお供になるドリンクや食品ブース、グッズ販売も多数揃います。そして今年もIID世田谷ものづくり学校と、新たに世田谷がやがや館が一日限りの“世田谷パン大学”となり、トークショーやワークショップ、ツアーなど様々なコンテンツでパンを学び、楽しみます。三宿四二○商店会も会場となり、三宿が大人から子供までパンという食文化を楽しめるパンの街となります。

▼世田谷パン祭り http://www.setagaya-panmatsuri.com/
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2013-10-12 15:44:13
More updates
Mon Oct 14, 2013
12:00 PM - 12:40 PM JST
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Venue
IID世田谷ものづくり学校内 1F ギャラリー
Tickets
12:00~12:40 ¥2,000

On sale until Oct 13, 2013, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都世田谷区池尻2-4-5 Japan
Organizer
自由大学
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Attendees
29 / 39