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チーズきほんのき(WS-3-6)

「チーズのタイプ」「熟成のちがい」「フランス・イタリアのチー ズ」「日本のチーズ」
Description

オンラインでの販売は終了しました。空席分は10/14(祝)世田谷パン祭り開催の当日10:30より、世田谷ものづくり学校内「世田谷パン大学総合受付」にて当日券を販売します。


パンのお供に欠かせないチーズを4つのテーマ別に学んでみましょう。

A)チーズきほんのき「チーズのタイプ」

チーズの種類や製造方法など、ナチュラルチーズの基本をまなびます。パンにあわせてチーズをえらべるように、そのマリアージュ(相性)を探ってみましょう。

B)チーズきほんのき「熟成のちがい」

チーズも立派な『発酵』食品。熟成の方法やその長さはチーズによってさまざまです。熟成によって豊かな味わいになるチーズを食べ比べてみましょう。

C)チーズきほんのき「フランス・イタリアのチーズ」

パンやワインと同じくらい歴史のあるチーズ。世界中でつくられているチーズを国ごとにテイスティングしてみませんか?美味しいパンとチーズの本場、フランス&イタリアのチーズを楽しみましょう。

D)チーズきほんのき「日本のチーズ」

パンやワインと同じくらい歴史のあるチーズ。世界中でつくられているチーズを国ごとにテイスティングしてみませんか?北海道から沖縄まで、いまでは日本各地においしいチーズ工房ができています。焼き立てパンにあうような、ステキなニッポンチーズを探してみませんか?

ゲストは北海道のチーズ工房 共働学舎新得農場さん。チーズや北海道のこと、いろいろなお話がきけますのでお楽しみに!
関連サイト:共働学舎新得農場



ワークショップ詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【時間】
 A)チーズのタイプ 10:30~11:30
 B)熟成のちがい  12:00~13:00
 C)フランス・イタリアのチーズ 14:00~15:00
 D)日本のチーズ  15:30~16:30

※Aの回に参加される方には、パンの販売会場「池尻小学校第2体育館」への優先入場券をお配りします。講座終了後、入場待ちの列が出来ていた際に優先的に入場いただけます。

【会場】IID 世田谷ものづくり学校内 3F 301 クラス2-A
【定員】各クラス 20名
【備考】参加費にはパン・チーズ代を含みます。
    ※当日はワインのグラス売りもご用意します(別料金)
    ※ワインの提供は20歳以上の方に限ります。

講師紹介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【講師】チーズラボ
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ/チーズプロフェッショナル(CPA)/ワインアドバイザー(JSA)/スクーリングパッド・レストランビジネス学部2期生
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)の称号をもつ佐野加奈がチーズやワインのワークショップ・イベントのプロデュース、メニュー開発をサポート。2011年にはiphone&androidアプリ「チーズIQ」を監修。毎年フランスをはじめ、世界や日本各地のチーズ工房を訪ねて日々勉強中。

関連サイト:http://www.cheese-labo.com/

申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン大学の事前予約コンテンツはソーシャルチケットサービス「PeaTiX」を使用しています。

1)世田谷パン大学ではたくさんの学びコンテンツを多数ご用意しています。申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。また同じコンテンツで開始時間が複数あるものもあります。

2)チケットは、クレジットカードでお支払いください。オンライン上でのチケット販売は、10月12日(土)23:59までです。チケット購入が完了すると自動的に注文確認メールが送信されます。そのメールを必ずご確認ください。

3)チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合には、パン好きのお友達にお譲りください。

4)世田谷パン大学当日の会場は大変混雑が予想されますので、スタート時間には余裕を持ってご来場ください。

5)パン大学お申し込み時に携帯メールを設定された方へ
「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。お申し込み後Eチケットが届いていない方は、今一度迷惑メール設定のご確認をお願いいたします。

****** お申し込み前に必ずお読みください *******
お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があります。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。
NTT ドコモ http://bit.ly/Kmxx0z
ソフトバンク http://bit.ly/KmxyS5
※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定(なりすまし・転送メール許可)」にも「@peatix.com」を登録してください。詳細の設定方法については、こちらのページ(http://bit.ly/Kmxyl7)をご覧ください。

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◆イベントに関するお問い合せ
<世田谷パン祭り事務局> MAIL :info@setagaya-panmatsuri.com

◆当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com

世田谷パン祭りについてーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン祭りは、美味しいパン屋さんが多く集まる世田谷で開かれる「パンを楽しむお祭り」です。世田谷公園と池尻小学校第2体育館には、世田谷区内の有名なパン屋さんを中心に、都内をはじめ日本各地の人気パン店が集結。美味しいパンや、パンのお供になるドリンクや食品ブース、グッズ販売も多数揃います。そして今年もIID世田谷ものづくり学校と、新たに世田谷がやがや館が一日限りの“世田谷パン大学”となり、トークショーやワークショップ、ツアーなど様々なコンテンツでパンを学び、楽しみます。三宿四二○商店会も会場となり、三宿が大人から子供までパンという食文化を楽しめるパンの街となります。

▼世田谷パン祭り http://www.setagaya-panmatsuri.com/
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2013-10-12 15:47:22
More updates
Mon Oct 14, 2013
10:30 AM - 4:30 PM JST
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Venue
IID 世田谷ものづくり学校内 3F 301 クラス2-A
Tickets
1) 10:30~11:30 ¥2,000
2) 12:00~13:00 ¥2,000
3) 14:00~15:00 ¥2,000
4) 15:30~16:30 ¥2,000
A) 10:30~11:30 ¥2,000
B) 12:00~13:00 ¥2,000
C) 14:00~15:00 ¥2,000
D) 15:30~16:30 ¥2,000
【A】10:30〜11:30 チーズのタイプ ¥2,000
【B】12:00〜13:00 熟成のちがい ¥2,000
【C】14:00〜15:00 フランス・イタリアのチーズ ¥2,000
【D】15:30〜16:30 日本のチーズ ¥2,000

On sale until Oct 13, 2013, 12:30:00 AM

Venue Address
東京都世田谷区池尻2-4-5 Japan
Organizer
自由大学
183 Followers
Attendees
34 / 240