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好みの日本酒を発見! 酒仙人日本酒塾 「外国人限定」

Description
無料公開セミナー

人気ラベルからの情報だけで、好みの日本酒を見つけるのは難しいもの。
本セミナーは日本酒のテイスティングを通じ、自分好みの日本酒の見つけ方、シーン別の日本酒提供方法などをわかりやすくレクチャーします!

※未成年の方はご参加いただけません。
※車でのご来場はご遠慮ください。
※当日はご本人様確認のため身分証明書が必要になります。必ず、お持ちください。
※日本人の方のご参加はご遠慮ください。

おすすめポイント

日本酒のソムリエ!唎酒師」のノウハウ伝授
セミナーでは、日本酒のソムリエ「唎酒師」で学ぶ「日本酒の香味特性別4タイプ分類」を、余すとこなく伝授いたします。
日本酒をより楽しむための知識!
日本酒の専門用語の解説をはじめ、日本酒をよりおいしく楽しむための器や、おすすめの温度、さらには相性の良いお料理などをわかりやすくレクチャー致します。

<プログラム>
(1)基礎知識編
日本酒を楽しむ秘訣
   ①日本酒とは
   ②日本酒の4タイプ分類について
   ③日本酒の4タイプ別美味しい飲み方

(2)テイスティング編
4タイプ別日本酒のテイスティングを行います。
①薫酒タイプ 純米吟醸酒 出羽桜 
②爽酒タイプ 普通酒 越乃景虎 
③醇酒タイプ 生酛純米酒 大七クラシック
④熟酒タイプ 特別純米酒17年古酒 人気一
※銘柄は変更になる場合がございます。 
 
(3)相性体験編
4タイプ別日本酒と以下料理とのペアリング体験を行います。
①イクラ醤油漬け
②ワカメの酢の物
③白出汁
③カマンベールチーズ(干しブドウ&リンゴスライス付き)


Only for Foreign Invited Guests!

It is difficult to find good Japanese Sake only by the information from the label.
We’ll teach you how to find the best Sake for you through tasting and food pairing.


Tip.1
SAKE tasting of 4 categories based on aroma and flavor!

You will taste sake according to the 4 categories and find your favorite type of sake.

Tip.2
A lecture on the knowledge of Sake and the compatibility with the dishes!!

We will explain the technical words, Sake wares, recommended temperature and how to choose sake to match various dishes.

You can enjoy various Sake and delicacy such as "shiokara" after seminar

Contents
1. What is sake? — in the world of wine & spirits
2. How sake is made — from rice paddy to a bottle (Tasting — naturally sweetened rice drink, sparkling sake, still sake)
3. Variety of sake — taste and classification (Tasting — four types of sake)
4. Sake and food — pairing and matching (Tasting — sake and bento)
5. Sake trivia — tips to enjoy further (Questions and Answers)

Date : Tuesday,October 4, 2016
Time : 19:00~20:30
Venue :FBO academy of Tokyo

※It should be noted that Japanese cannot join us in this seminar even if you apply for participation. (Foreigner only)

However, when we received your application as a companion of the foreigner during the seminar, we will supply you a separate venue for snacks and sake.

So, please invite foreigners who of your acquaintance or colleague to sign up for the seminar.
Event Timeline
Tue Oct 4, 2016
7:00 PM - 8:30 PM JST
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Venue
FBOアカデミー東京校 〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
Venue Address
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F Japan
Organizer
好みの日本酒を発見! 酒仙人日本酒塾
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