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【伝統の味噌手づくり体験】古より日本人の心を築き、健康をつくってきた、伝統の手前味噌づくり体験

江戸アートキッチン
Description

東京23区に唯一残る老舗味噌蔵の、原料と仕込みにこだわった手前味噌づくりを体験いだだきます。

講師:糀屋三郎右衛門 辻田雅寛氏
   http://www.kouji-ya.com/index.htm

内容:・伝統食としての味噌、江戸の味噌づくりなどのお話
     ・味噌づくり体験
    ・味噌試食会

日程:11/9(土)

時間:14:00~16:30(開場:13:30)

会場:文京区男女平等センター 実習室
    http://www.bunkyo-danjo.jp/access.aspx

   都営バス   真砂坂上下車徒歩3分
   都営地下鉄三田線  春日駅下車徒歩7分
   都営地下鉄大江戸線 本郷3丁目駅下車徒歩5分
   東京メトロ丸の内線 本郷3丁目駅下車徒歩5分
   東京メトロ南北線  後楽園駅下車徒歩10分

定員:20名

参加費:3500円

お持ち物:三角巾、エプロン、布巾、軍手、お持ち帰り用の袋等バッグをご持参ください。
(当日は、約2㎏の仕込味噌をお持ち帰りいただきます。)

参加申込方法:参加費は先払いのみで受付いたします。
PeaTiXのサービスをご利用いただくか、
下記へお問い合わせのうえ、指定の口座への直接払い込みとなります。

一般社団法人日本伝統芸術国際交流会(JAA)
TEL:03-6804-7361(受付時間 平日12:00~18:00)
e-mail : info@jaa-dentou-geijutsu.com

主  催:水都江戸文化遺産塾実行委員会

協  力:NPO法人 街ing本郷
113-0033東京都文京区本郷4-6-11ロウハウス真砂101号室 TEL 03-5844-6871


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2013-10-29 08:50:46
Sat Nov 9, 2013
2:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
文京区男女平等センター 実習室
Tickets
参加費 ¥3,500

On sale until Nov 5, 2013, 2:00:00 PM

Venue Address
東京都文京区本郷4-8-3 本郷真砂アーバンハイツ1F Japan
Organizer
でんみら(日本伝統文化未来考案室)
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