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POP-UP vol.3 3種のパンケーキ、3種のチーズ&野菜メニュー 菜園料理家 藤田承紀さん

Description

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「& CHEESE STAND」POPUPイベント vol.03

・テーマ:3種のパンケーキ、3種のチーズ&野菜メニュー

・ゲスト:藤田承紀さん(菜園料理家)


★教わって、食べよう!「3種のパンケーキ、3種のチーズ&野菜メニュー」

リコッタを使ったものを含む3種のパンケーキを、藤田さんがみなさんの目の前で説明しながら焼いていきます。

さらに、SHIBUYA CHEESE STANDのチーズ&野菜を使った3種のサイドメニューも。


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今冬の「& CHEESE STAND」オープンに先駆けて開催されるPOPUPイベント。第3回のテーマは「3種のパンケーキ、3種のチーズ&野菜メニュー」です。

菜園料理家として活躍されている藤田承紀さんをゲストに迎え、トークセッション&料理を楽しみます。




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 プログラム


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①トークセッション

・ダンサーとして、菜園料理家として

・僕がイタリア料理を学ぶことにした理由

・イタリアで一番美味しかった思い出の食は、あのチーズ!

・野菜づくりの道へ

・本当に豊かな食とは何だろう

などを予定


②「3種のパンケーキ、3種のチーズ&野菜メニュー」

リコッタを使ったものを含む3種のパンケーキを、藤田さんがみなさんの目の前で説明しながら焼いていきます。

さらに、SHIBUYA CHEESE STANDのチーズ&野菜を使った3種のサイドメニューもご用意します。


チーズが縁でつながるコミュニティ。パンケーキと料理を食べながら、ゲストや参加者同士で歓談し、交流を深めましょう。




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 「& CHEESE STAND」POPUPイベント【vol.03】

 ゲスト:藤田承紀さん(菜園料理家)


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◆日時

2016年9月14日(水)19:30〜21:30



◆会場  

「& CHEESE STAND」店舗予定地

東京都渋谷区富ヶ谷1-43-7


(アクセス)

東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩4分

小田急線 代々木八幡駅より徒歩4分



◆料金

3,500円(税込) 

※チケット申し込み後のキャンセルは、原則できかねますのでご注意ください。



◆定員

15名

※ 先着順で定員になり次第、締め切りとなります。

※最小催行人数:7名


◆主催

株式会社nobilu(SHIBUYA CHEESE STAND)

http://www.cheese-stand.com/




◆登壇者プロフィール


●ゲスト:藤田承紀さん

菜園料理家。1982年、千葉県生まれ。イタリアでの料理修業後、帰国。料理教室を主宰する傍ら、自然栽培、有機栽培で年間130種を越える野菜作りを実践中。南青山のレストラン「I・K・U青山」をプロデュース。

プロダンサー時代、自身の怪我やレッスン生の子供達の食生活の乱れを目の当たりにした経験をきっかけに、料理家に転身。週刊女性、dancyu、LEON、東京カレンダー、レタスクラブ、UOMO等の雑誌掲載や、NHKひるまえほっと、Nスタ、L4YOU、ExperiaCM出演等、メディアにて活動しながら、服部栄養専門学校や東京ガス等、授業や教室も開催している。「食卓に笑顔を」をモットーに、家庭でも簡単にできる、野菜たっぷりの菜園イタリアンを提案。ビーガン、アレルギー、宗教食といった制限食にも対応。書籍には「野菜のチップス 果実のチップス」(文化出版局)、「野菜のスープ」(主婦と生活社)がある。



●ファシリテーター:佐野嘉彦

「SHIBUYA CHEESE STAND」広報PR担当。 大学でスペイン語を専攻した後、スペインに留学。翻訳の勉強の傍らスペイン国内を巡り、チーズやワインを中心とした食文化を探究。帰国後、国内外の企業でマーケティング業務に従事した後、ニューヨーク発祥のレストランガイド『ZAGAT』日本版の編集、レコール・デュ・ヴァンでの講師、『料理通信』のWeb編集を経て、現職に。C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ワインエキスパート。



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 POPUPイベント 開催の経緯

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「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、東京・渋谷区神山町にオープンしてから4年。多くの生産者、シェフ、クリエイターとの出会い、地域のつながりによって、「SHIBUYA CHEESE STAND」は育まれてきました。


そんな素敵な作り手のみなさんの商品や想いとともに、新たな工房を併設した新店舗「& CHEESE STAND」が、今冬オープン予定。出来たてのフレッシュチーズはもちろん、野菜やフルーツに、ハーブや本など、チーズにまつわる「&」なものを販売。軽食のテイクアウトもできるショップを準備しています。


オープンに先駆けて、そうした「&」な方々をゲストに招き、新店舗となる場所を会場に、POP-UPイベントを開催します。



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 注意事項

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・お申し込みは先着順となります。

・当日はご本人様のみ参加が可能です。代理の方の参加につきましては、イベント開催前日までに主催者にご連絡いただき、了承された場合のみ可能です。

・お申し込み後のキャンセルにつきましては、下記の「キャンセルポリシー」を参照ください。

・ご記入いただきましたご住所やEメールアドレスなどは、株式会社nobilu(SHIBUYA CHEESE STAND)からの事務連絡に使わせていただきます。それ以外に、株式会社nobilu(SHIBUYA CHEESE STAND)より商品やサービス、イべント、展示会、刊行物等の各種ご案内をお送りする場合がございます。

・当日の模様は、株式会社nobilu(SHIBUYA CHEESE STAND)が運営するウェブサイトやSNSなどに掲載される予定で、株式会社nobilu(SHIBUYA CHEESE STAND)の広報活動(テレビ局、新聞社、ニュースサイト等の取材・情報提供を含む)で使用される場合がございます。



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 キャンセルポリシー

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お申込み・決済後、やむを得ない理由によりキャンセルされる場合は、キャンセル料が発生いたします。申し込み前に必ずご確認ください。


◎キャンセル料

・連絡なしの不参加:参加費の100%

・イベント3日前~当日:参加費の100%

・それ以前のキャンセル:なし


◎開催日時の変更について


弊社都合によりイベントの開催日時を変更する場合は、ゲストの急病などやむを得ない場合を除き、原則としてイベント開催の3日前までに弊社よりメールまたは電話でご連絡いたします。その際、あらためて参加・不参加のご希望を確認させていただき、ご参加いただけない場合は、参加費を全額返金いたします。


◎開催中止について


弊社都合によりイベントを中止する場合は、ゲストの急病などやむを得ない場合を除き、原則としてイベント開催の3日前までに弊社よりメールまたは電話でご連絡いたします。参加費は全額返金いたします。


なお、弊社からイベント日時の変更または中止のご連絡を行わない限り、悪天などの事由によりキャンセルをされる場合にもお客さま都合でのキャンセルとなり、キャンセル料の対象となります。あらかじめご了承ください。



Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-09-03 00:00:52
Wed Sep 14, 2016
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1−43−7
Tickets
POP UP vol.3 Ticket ¥3,500
Venue Address
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1−43−7 Japan
Directions
東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩4分 小田急線 代々木八幡駅より徒歩4分
Organizer
CHEESE STAND EVENT Group
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