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【ネパールのヴィーガン料理 in 渋谷】おいしくって、体にいい♪ 毎日食べたくなるTakakoさんの晩ごはんを食べる会♪

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

【10名限定 募集中♪ 】3周年記念 第②弾♪ KitchHikeを定額で好きなだけ!

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こんにちは、Takakoです。中東やアジアを中心に海外の現地食を20年以上、食べ歩いています。
肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は、郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。
東京では、某小さなバーで日替わり店長料理人をやることも。
初めましての方も、常連さんも、ぜひお越しください。ご予約お待ちしています!


◎Takakoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

肉、魚、卵、乳製品を一切使わない完全ヴィーガン料理でありながら、肉食大好き男子でもしっかり満足できる、ボリューミーで食べごたえのある晩ごはんです。
ジャンルは和・洋・中・エスニックとさまざま。旬の食材を使い、毎回異なるメニューを考えています。
もちろんデザートも完全ヴィーガン。週の真ん中に、たっぷり野菜チャージしませんか?

- メニュー (予定)

開催時間: 19:00~23:00

8月最後のメニューは、初登場のネパール料理です!

インドの北に位置するネパール。カレーやスパイス料理を多く食べますが、味付けはインドよりもシンプルで、インドでよく使われるココナツミルクやギーなどはあまり使わないため、カロリーもかなり低め。だから素材の味をしっかり味わうことができるんです。

今回は旬の夏野菜をたっぷり使ったオクラカレーをメインに、素朴で親しみやすいネパール料理の数々をそろえてみました。

シンプルなレシピの料理が多いので、ふだんのお惣菜にもぴったりですよ。レシピを知りたい人は気軽にお尋ねくださいね。

<おしながき>

●ネパールオクラカレー

●パクチーたっぷり♪ アルアチャール(ポテトのあえもの)

●ダルスープ(レンズ豆のスープ)

●ひよこ豆ときゅうりのサラダ

●チャー(ネパール式ミルクティー)※豆乳使用


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ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒にヴィーガン料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。


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Event Timeline
Wed Aug 31, 2016
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
PoRTAL Shibuya
Venue Address
東京都渋谷区渋谷1-17-1 TOC第二ビル3F Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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