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【9月9日開催】生産地とともにつくるコーヒーの未来 ”BUILDING A FUTURE WITH FARMERS" #1

Description

*直前ですが、2枠キャンセルがでました!(9/8 19:14)

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スターバックス×コンサベーション・インターナショナル×ソトコト

スペシャルクロストーク

生産地とともにつくるコーヒーの未来 ”BUILDING A FUTURE WITH FARMERS"

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ソトコト編集部から“社会・暮らしをコーヒーから考えてみよう”というイベントのお誘いです!

編集部内には、コーヒー部があるくらい、コーヒー好きが多いんです。

毎回飲むコーヒーは様々ですが、唯一共通しているのはそのコーヒーの背景を知りながら飲みたい、ということ。

どういう産地でどんな思いを持って作られているのか。これを知るだけでいつもよりコーヒータイムが楽しくなるんです。

そんな編集部ですが、この度スターバックスさんとコラボし、主軸をコーヒーに置いたイベントが開催できることになりました!!!

1971年の創業以来、スターバックスでは、コーヒー生産者との信頼関係を築き、高品質なコーヒーを世界中の店舗に届けられるように取り組んでいるそう。

2004年には「C.A.F.Eプラクティス」を確立し、昨年4月にスターバックスが購入する99%、ほぼすべてのコーヒーを論理的に調達できるように。

2013年には、コスタリカの農園を購入し、世界的な気候変動の影響に負けないコーヒー栽培技術の研究を行っているそうです。

そんなスターバックスのコーヒー産業の未来に向けた取り組みの根底にある想いや、生産地に笑顔をもたらす具体的な取り組みについて、ぜひ多くの方に知ってもらいたく、

スターバックスのコーヒーエデュケーターMajor Cohen氏と、

取り組みのパートナーであるコンサベーション・インターナショナル・ジャパン代表理事の日比保史氏、

そしてスターバックス コーヒー ジャパンのコーヒースペシャリスト田原象二郎氏のクロストークを開催します!

ファシリテーターは小誌編集長の指出一正が務めます。

生産地のこと、活動への想いを知るだけで、毎日のコーヒーがより美味しくなる。

1夜限りの特別クロストークを聞きに来ませんか?

----------開催概要----------

日時:201699日 19302130(開場19:00

場所:スターバックス コーヒー 新宿マルイ本館2階店

参加費:無料(ただしイベント開始前に1ドリンクの注文をお願いします)

人数:peatix経由 30

当日ソトコト編集部より取材が入ります。予めご了承くださいませ。

----------登壇者プロフィール----------

■Major Cohen

スターバックス コーポレーション

グローバルコーヒー部門 シニアプロジェクトマネージャー

日比保史

コンサベーション・インターナショナル・ジャパン代表理事

田原象二郎

スターバックス コーヒー ジャパン

コーヒースペシャリスト

指出一正

ソーシャル&エコマガジン ソトコト編集長

(敬称略)




Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-09-08 10:14:22
More updates
Fri Sep 9, 2016
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
スターバックスコーヒー 新宿マルイ本館2階店
Tickets
参加費無料(ただし、別途お店で1ドリンク注文をお願いします)
Venue Address
東京都 新宿区 新宿3-30-13 新宿マルイ本館 Japan
Organizer
ソトコトイベント【現在予定無】
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