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【レシピからの解放】『美味しさの法則』ワークショップ

Description


『【レシピからの解放】美味しさの法則体験ワークショップ』



日時: 9月3日 (木) 10:00-12:30

場所 :食のデザイン工房 ニジノハシ

   (最寄りJR三鷹駅 参加者に個別にお知らせ)

定員 : 限定 7名様

内容 : ①美味しさをコントロールするための法則を学び・使いこなすコツを掴む

   ②理想の食卓をお伺いし、改善のためのアドバイスをいたします。



手料理を美味しくするために

「さしすせそ」よりも根本的な味付けのルールが

あることをご存知ですか?


味付けのルールを知れば

レシピがないと料理が出来ない状態から解放されます。



3つ星レストランのシェフも意識している
味付けの感覚を学んでみませんか?


「私には料理のセンスがない」
「レシピを見ないと料理できない」
「料理が下手、と人に言われるのが怖い」


という悩みが、



「自由に料理できて楽しい!」
に1日で変わっていくはずです。





【こんな方にオススメ】

・レシピがないと料理できず、ストレスがたまる。
・私は料理のセンスがないと諦めている方
・料理を家族や友人に納得してもらえない
・手料理をすることになり、楽しくやる方法を探している
・手料理を作るための基礎能力を子供につけさせたいお母さん
・これから安全に暮らしていくために、手料理が必要だと感じている方




【参考ブログ記事】

http://ameblo.jp/cophonic0611/entry-12123443766.html




【当日の流れ】



10:00 三鷹アトリエ集合(参加者に別途案内致します。)チェックイン(15分程)

10:15- 座学「美味しさとは何か」
(45分程)

11:00- 習得のためのワークショップ(1時間程)
   味覚のカウンセリング

12:00 理想の食卓をお伺いし・アドバイス


12:30 チェックアウト・終了


※希望者の方は、お悩みカウンセリングを行います。
詳しくお抱えの問題をお伺いし、
個別カリキュラムを組み、個別にコーチするべきことか、
簡単に口頭で解決できることか、判断し、アドバイスさせていただきます。



 



【持ち物・当日の服装】

・メモ帳、ペン
・エプロンまたは汚れてもいい服装


参加者の方には集合場所を個別にお知らせ致します。


Event Timeline
Sat Sep 3, 2016
10:00 AM - 12:30 PM JST
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Venue
三鷹 食のデザイン工房ニジノハシ
Tickets
美味しさの法則ワークショップ ¥5,000

On sale until Aug 31, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
三鷹アトリエ(参加者に個別にお知らせ) Japan
Organizer
食のデザイン工房 ニジノハシ
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