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【世界のヴィーガン料理 in 渋谷】Takakoさんの作るインドネシアのミーゴレンを食べに行こう♪

Description

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*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは、Takakoです。中東やアジアを中心に海外の現地食を20年以上、食べ歩いています。
肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は、郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。
東京では、某小さなバーで日替わり店長料理人をやることも。
初めましての方も、常連さんも、ぜひお越しください。ご予約お待ちしています!

◎これはどんな料理?

肉、魚、卵、乳製品を一切使わない完全ヴィーガン料理でありながら、肉食大好き男子でもしっかり満足できる、ボリューミーで食べごたえのある晩ごはんです。

ジャンルは和・洋・中・エスニックとさまざま。旬の食材を使い、毎回異なるメニューを考えています。

もちろんデザートも完全ヴィーガン。週の真ん中に、たっぷり野菜チャージしませんか?


◎予定メニュー

晩めしカフェ「Veganic High」

第1部: 19:00〜

第2部: 20:30〜

*お申し込みの際は1部希望か2部希望かをお知らせください

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7月末まで、「選挙行った?キャンペーン」を実施します。参院選の「投票済証」をご持参いただいた方に、特製手作りヴィーガン抹茶クッキーをプレゼントします。(投票済証は、投票所で係の人に申し出るともらえます)

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7/20は前回5月に開催し、たいへん好評だったインドネシアnightをふたたび開催いたします♪

メインはミーゴレン。

これはわりと有名ですよね。ミーは麺、ゴレンは揚げる(炒める)。言うなればインドネシア風焼きそば、ですが、一口にミーゴレンと言っても、マレーシア、インドネシア、シンガポールと広い地域で食べられていて、味付けは地域や人種によってさまざまなのです。

今回は、甘めのインドネシア風の味付けにする予定です。

そして、その他のおかずは、ガドガドに、サンバルクンタン、そしてピサンゴレン。名称から、どんな料理かわかる方は、相当なインドネシア通かも! 

いずれも辛くありません。甘めで濃厚なインドネシアの味をお楽しみくださいね☆

<予定メニュー>

●ミーゴレン
●ガドガド(インドネシアのサラダ)
●サンバルクンタン(パーティによく登場する揚げ芋料理)
●ピサンゴレン(インドネシアの定番おやつ。バナナを使ったびっくりデザートです)

※参議院選、行かれましたか?

「選挙行った?」キャンペーンのヴィーガンクッキープレゼントは

7月いっぱいおこなっています。

投票済証を忘れずにお持ちくださいね。

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ご予約、お待ちしています!


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ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒に世界のヴィーガン料理を旅しよう!

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Event Timeline
Wed Jul 20, 2016
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
PoRTAL Shibuya
Venue Address
東京都渋谷区渋谷1-17-1 TOC第二ビル3F Japan
Directions
PoRTALキッチンスペース
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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