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半熟キッチン(初心者向け料理教室) #2

Description

【半熟キッチンとは】

料理をあまりしない方、苦手な方、よくわからない方など、『半熟』な方たちを対象に開催している料理教室です。

「かんたん」「おいしい」「たのしい」をモットーに、毎月、テーマに沿った料理をお教えいたします。


7月の半熟キッチンは

だしと和食


みなさんは、だしを引いたことがありますか?
難しそう、面倒臭そうと思っている方々は必見!!
今回は、だし初心者のために本格的な出しの引き方を丁寧にお教えいたします。

そして、引いただしを使い、そのまま和食を何品か作ります。
いつも作っているものなのに、だしが変わるだけでこんなに違うのか!!

化学調味料とは違う、だしの底力をみなさんご堪能ください。


Facebookページ

https://www.facebook.com/HanjukuKitchen/


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【料理内容】

だしを引き、そのだしを使った和食を3〜4品ほど。



【講師プロフィール】

鈴木啓泰 Suzuki Hiroyasu

1985年6月19日生まれ。

銀座のレストラン『8216 Ginza prime Wagyu』のシェフ。

高校卒業後、割烹料理店、懐石料理店、ホテルで7年間実績を積み上げ、2015年より8216 Ginza prime Wagyuにてシェフを務める。

和食、洋食の両面からの知識と腕を併せ持つ実力派。




(写真は半熟キッチンで過去に手がけた料理です。)

Event Timeline
Sat Jul 16, 2016
11:00 AM - 1:30 PM JST
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Venue
with kitchen(恵比寿・代官山)
Tickets
普通コース ¥5,000

On sale until Jul 15, 2016, 9:00:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西 1-17-1 えびす第一6F Japan
Directions
●JR恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、埼京線、りんかい線) 西口改札から徒歩約5分 ●恵比寿駅(東京メトロ) 4番出口から徒歩約3分 ●代官山駅(東急東横線)から徒歩約5分
Organizer
半熟キッチン(初心者向け料理教室)
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