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【インド料理 in 川崎】海のある東インド。モウスミさんの「マスタード・フィッシュカレー」を食べに行ってみよう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは、川崎に住んでいるモウスミです。

故郷はインド亜大陸の東側、オリッサ地方です。インド料理と言っても地方によって色んな違いがあり、もちろんインドカレーも使う具材、味付けが変わってきます。私の故郷のオリッサではマスタードソースに付けたフィッシュが有名です。日本にはインドカレー屋が沢山ありますが、マスタードフィッシュカレーはなかなかありません。きっと食べたことの無い新しい味なので、ぜひ遊びにきて下さい。一緒に作りましょう。


◎モウスミさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

私の生まれ故郷のインド・オリッサの料理を紹介します。プラオというのはインドのご飯をスパイスで炒めたもの。ドライフルーツを入れて食べたりします。オリッサは魚が有名なので、マスタードフィッシュカレーが人気です。揚げナスを辛めのスパイスの入ったヨーグルトで食べるととても美味しいですよ。

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ご予約お待ちしていますね♪ モウスミさんと一緒にインドの家庭料理を旅しよう!

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Event Timeline
Sat Jul 23, 2016
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
モウスミさんの食卓
Venue Address
最寄り駅: 川崎駅(JR) Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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