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【7/5開講】練り切りアート®「七夕」1day講座~「七夕」で日本の伝統和菓子「練り切り」をつくろう!~

Description

とってもユニークな講座が登場!!【練り切りアート®「七夕」1day講座】
「七夕」で日本の伝統和菓子「練り切り」をつくりませんか?

練り切り(ねりきり)とは、四季折々の植物や風物詩を繊細な細工で創る上生菓子。
白あんに山の芋などのつなぎの食材を加えて練った練り切りあん(白あん)の生菓子で、四季の移ろいを小さなお菓子で表現する日本の伝統和菓子です。

今回、創作するのは、「七夕(たなばた)」にちなんで、講師オリジナルの練り切りで、

・彦星と織姫
・天の川
・笹に願いを

の3種類になります。

※写真をご参照ください。

講座内の2時間で3種類の練り切りを創ります。

【日時】
7月5日(火)13時~15時

【受講料】
5,400円(税込)
※練り切りの材料費込み・和菓子用ケース込み・ティータイム付き

【持参するもの】
・エプロン
・自分の手を拭く布巾(ふきん)もしくはタオル
・持ち帰り用の手提げ(紙袋など)

【担当講師】
日本サロネーゼ協会認定 練り切りアート®講師
L’ Atelier du Mur(アトリエ ドゥ ミュール)主宰
Emily Koh 氏

Event Timeline
Tue Jul 5, 2016
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
BIZTecトレーニングセンター5F
Tickets
受講チケット ¥5,400
Venue Address
東京都港区芝5-19-4芝5ビル5F Japan
Directions
JR田町駅から3分、地下鉄三田駅から1分
Organizer
BIZTecトレーニングセンター
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