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醸せ師による~麹漬け教室~

Description
麹漬けとは麹の分解酵素を利用し、体に負担のかかりづらくし、甘味や甘味も作り出すよう、食物を漬けていく調理法です。
日本では、古くから作られています。
上手な麹漬けの作り方を知って、楽しい発酵らいふを始めましょう〜♪
内容
★講義
○麹漬けについて
○ 生の食材の漬け方
○乾物の漬け方
★実習
○ 麹漬け
★試食
○ 発酵食の試食
日程
6月26日(日) ..or.. 6月28日(火)
※各回、11:00~13:00
※各講座は両日とも同じ内容です。
参加費
¥6,000(税込¥6,480)
★事前予約制
HPのセミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
http://life-stylelab.com/category/hanasuimoku-seminar/
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
場所:Life-Style lab. 葉菜水木  東京都文京区大塚5-22-2 2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩7分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩7分
http://life-stylelab.com/
Event Timeline
Tue Jun 28, 2016
11:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
Life-Style Lab. 葉菜水木
Tickets
6月26日(日) ¥6,480
6月28日(火) ¥6,480

On sale until Jun 24, 2016, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都文京区大塚5-22-2 2F Japan
Organizer
発酵らいふラボ
170 Followers