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【特別料理教室】 麹屋さんの麹料理教室

Description

京都で300年続く老舗種麹屋「菱六」の助野彰彦社長と、日本発酵文化協会 代表講師の是友麻希のコラボイベントです。麹屋さんならではの、麹の食べ方、麹の活用方法などをお伺いしながら、一般家庭でもすぐに再現できる麹料理をご紹介します。また、麹を料理に活用する際の衛生面での注意点など、麹をおいしく。正しく活用するコツを伝授致します。これを機会に、より楽しい麹生活送りませんか?

※画像はイメージです。

日時:87日(日) 1030123015分前から入室可能)

場所:日本発酵文化協会東京会場(祐天寺「旧豆種菌」)→mapはこちら http://hakkou.or.jp/map.php

講師:助野彰彦(株式会社 菱六 代表取締役社長)

→講師プロフィールはこちら http://hakkou.or.jp/lectures/index2#koushi_50

定員:25

会費:6,480円(税込み)

持ち物:エプロン・筆記用具・ハンドタオル

※受講者人数が10名様に満たない時は中止となる場合がございますのでご了承ください。

中止の場合は事前にご連絡いたします。

※キャンセルに関しましては、仕入れの都合上、受講料全額分のキャンセル料が発生致します。


Event Timeline
Sun Aug 7, 2016
10:30 AM - 12:30 PM JST
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Venue
Tickets
受講料 ¥6,480

On sale until Aug 5, 2016, 11:50:00 PM

Venue Address
東京都目黒区五本木1丁目6-3 Japan
Directions
祐天寺駅から徒歩約6分
Organizer
一般社団法人 日本発酵文化協会
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