Event is FINISHED

7/3 Salagadoola - Chocolate Workshop Day!

Description

世界中の希少品種のカカオ豆から

板チョコレートを製造する、

Salagadoola(サラガドゥーラ)による

チョコレートにまつわるワークショップ。

今回は7/3 (Sun.) 1DAYに計3回Workshopを行います!


7/3 (Sun.) はこれまでに行った2種類の

「感じる」ワークショップと「恋する」ワークショップ、

その両方をお届けいたします。


カカオ、チョコレートの持つ不思議な力を、

すこしだけ科学的に、そして身体的に体験してもらう、

特別な仕立てのワークショップです。


両方ともご参加希望の方には、

お得なダブルヘッダーズチケットをご用意いたしました。

併せて、お子さま向けにもご優待料金を設定させていただきます。

Discount Codeについては文末をご覧ください。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Workshop#1【10:30~12:30】 [感じる]
カカオ豆から板チョコレートをつくるBEAN to BAR Workshop
- 味覚体験は言葉で拡張できるか -


Workshop#2 【14:00~16:00】[感じる]
カカオ豆から板チョコレートをつくるBEAN to BAR Workshop
- 味覚体験は言葉で拡張できるか -


Workshop#3 【17:00~20:00】[恋する]
3種のホットチョコレートと恋に落ちる24の質問 Workshop
- カカオに含まれる恋愛ホルモン × 心理学に基づいた質問 -

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

[感じる]

Workshop#1【10:30~12:30】
Workshop#2 【14:00~16:00】


カカオ豆から板チョコレートをつくるBEAN to BAR Workshop
- 味覚体験は言葉で拡張できるか -

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Salagadoola(サラガドゥーラ)がお届けする、

カカオ豆から実際にチョコレートをつくる体験型ワークショップ。


産地や品種によって、個性の違う豆を2種類ご用意して、

カカオ豆はチョコレートの香味にどう影響するのか、

五感でじっくり味わっていただきます。


みなさまに体験いただくのは、

Cracking (粉砕) / Winnowing (脱穀) / Mixing (混成) / Molding (型取り)、

そしてお楽しみの Tasting (味覚試験) です。


同じように見えるカカオ豆から、

どんな味と香りが見つかるのか、

Salagadoolaも毎ロット楽しみにしている工程です。


Tasting (味覚試験) では

みなさんが見つけた味と香りを、

一度言葉で記述してもらい、その場でシェアをしてもらいます。

すると、互いにシェアした言葉によって、

それまで感知できていなかった味と香りを

脳が追い掛けていき、見つけにいく感覚を体感してもらいます。

感じてもらいたいのは、

味覚や嗅覚の面積や体積が、言葉によってひろがっていく喜び。


言葉と五感の関係をカカオが秘めている

広大な味と香りのフィールドで解き明かしていきます。



ご参加のみなさまには、実際にじぶんでつくった

小さな板チョコレートをお持ち帰りいただく予定です。

今回ご用意する豆は、

前回のガーナ産、ヴェトナム産のカカオに加えて、

グレナダ産、トリニダードトバゴ産のカカオ豆をご用意する予定です。


※ 天候や産地からの入荷状況により、

取り扱う豆の品種は変更する可能性があります。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

[恋する]

Workshop#3 【17:00~20:00】


3種のホットチョコレートと恋に落ちる24の質問 Workshop
- カカオに含まれる恋愛ホルモン × 心理学に基づいた質問 -

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

3種のホットチョコレートと恋に落ちる24の質問 Workshopは、

カカオが持つ不思議な力と恋愛心理のサイエンスを掛け合わせた、

ふたりの仲をぐっと深める体験型ワークショップです。


本ワークショップでは、

3種類の個性豊かなホットチョコレートをお楽しみいただきます。

そのホットチョコレートに惜しみなく使われているカカオ豆には

恋愛ホルモンと言われる「PEA(フェニルエチルアミン)」が大量に含まれており、

チョコレートを口にするだけで血中PEA濃度は、

一時的に恋愛をしている時と同等の値を示します。

そのとき脳と体は、じぶんが恋愛していると思い込みやすい状態に。


そんなベストタイミングに、

参加者にはある特別な質問をお互いに投げかけてもらいます。

それは心理学に基づいて作成された、必ず恋に落ちてしまう24の質問。

お互いのまだ見ぬ本性が見え隠れする会話を楽しみにながら、

カカオが持つ不思議な力を身をもって体感していただきます。


このワークショップには、

その性格上、必ず2人ペアにてお申し込みください。

もちろん同性同士のペアも大歓迎です。


ちょっと気になっているふたりや、

すでにお付き合いをしているカップルもご夫婦も。

恋に落ちるつもりなんてさらさらないコンビでも、

お互いの意外な一面が垣間見えるこの体験はお楽しみいただけることと思います。


本ワークショプは心理学に基づいた質問を核に、

人と人が通じ合うフローとして設計しています。

「恋」と銘打ってはいますが、

親子での参加を検討されている方もいらっしゃいます。

会社の研修に導入したいというお話を頂いてもいます。

少し照れくさく感じるかもしれませんが、どうかお気軽にご参加ください!


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【Double-Headers' Ticket】

Workshop#2+Workshop#3 (もしくはWorkshop#1+Workshop#3)

両方のワークショップにご参加される方は、

2件でおひとり¥8,000円でご案内いたします。


【Kids Discount Code】

親子で参加したいとのお声をうけて、

12歳以下のお子さまを50%OFFにてご案内いたします。

割引コード欄に下記の文字列を入力してください。


Workshop#1 ⇒ Kids1

Workshop#2 ⇒ Kids2

Workshop#3 ⇒ Kids3

Workshop#2+Workshop#3 ⇒ Kids23

Workshop#1+Workshop#3 ⇒ Kids13


Event Timeline
Sun Jul 3, 2016
10:30 AM - 8:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
Workshop#1 【10:30〜12:30】- カカオ豆からチョコレートをつくるBean to Bar Workshop ¥5,000
Workshop#2 【14:00〜16:00】- カカオ豆からチョコレートをつくるBean to Bar Workshop ¥5,000
Workshop#3 【17:00〜20:00】- 必ず恋に落ちる3種のホットチョコレートと24の質問 Workshop ¥5,000
【Workshop#2+Workshop#3】Double-Headers' Ticket ¥8,000
【Workshop#1+Workshop#3】Double-Headers' Ticket ¥8,000
Venue Address
〒106-0031 東京都港区西麻布2-24-2 B1F Japan
Organizer
Salagadoola Chocolate
57 Followers