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COOKING CLASS @六本木 6月15日(水)

Description
世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境哲也シェフが
各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。
旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、
まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。

最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできる
デモンストレーション形式の充実したクラス。


[6月の旅] ベトナム

南北に1600㎞、インドシナ半島の太平洋側に細長く広がるべトナムは、
地域によって気候風土、文化が異なり、さまざまな食文化が楽しめます。
6月のクラスでは爽やかな香りのアジアンハーブと、
ベトナムならではのエスニックな調味料が
食欲をそそる暑い夏にぴったりな料理をご紹介します。

フランス影響を受けたベトナム風バゲットサンドウィッチ「バインミー」や
首都ハノイの代表料理「チャーカー」、
その他、現地でも人気のストリートフード、鶏おこわの「ソイガー」など、
野菜、肉、米をふんだんに使い、色鮮やかでバランスよくスタミナ満点の
元気になれる食卓のご提案です。


[メニュー]

バインミー(ベトナム風バゲットサンドウィッチ)
牛たたきのサラダ
ソイガー(鶏肉のおこわ)
チャーカー(ハノイ風コチとディルの炒め物)
緑豆とココナッツのデザート


講師紹介:DEAN & DELUCA 境 哲也シェフ

ディーン&デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。
器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。
フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から
生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。


<開催日程>
6月14日(火) 19:00~21:30 
6月15日(水) 19:00~21:30
6月16日(木) 19:00~21:30

<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 28名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 六本木  担当: 桝本  03-5413-3580


Event Timeline
Wed Jun 15, 2016
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Tickets
6月15日(水) COOKING CLASS ¥7,560

On sale until Jun 14, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンB1 Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,493 Followers