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サラーム海上「出張メイハネと中東を巡る旅のはなし@B&B」『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ』(LD&K)刊行記念

Description
サラーム海上さんの 新刊オールカラーレシピ本「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ」(LD&K)が発売になります。

これは、トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55品目を集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブック。メイハネとは、トルコ語で居酒屋の意味で、色とりどりの緑黄色野菜を使い素材の味を活かしたメゼ(前菜)とラク(トルコの蒸留酒)が定番メニューです。

そこで、この出版を記念して、著者のサラーム海上さんをB&Bにお招きし、この本ができるまで、そしてサラームさんの旅の話、さらにこの本の中のレシピメニューを2品ご提供いただく予定です。

中東の未知の味を楽しみながら、旅の話に耳を傾けてみませんか? みなさまのご来場お待ちしております!

【出演者プロフィール】
サラーム海上(さらーむ・うながみ)
中東料理研究家/ライター/DJ。中東やインドを定期的に旅し、現地の料理・音楽・風物などのシーンをフィールドワークし続ける。活動は原稿執筆のほか、「出張メイハネ」と呼ぶ中東料理ワークショップ、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義等、多岐にわたる。著書に『イスタンブルで朝食をオリエントグルメ旅』(双葉文庫)、『21世紀中東音楽ジャーナル』(アルテスパブリッシング)ほか。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』のDJを担当。

【出演】
サラーム海上中東料理研究家/ライター/DJ)

【日時】
2016年6月5日(日)
19:00~21:00 (18:30開場)

【場所】
本屋B&B
世田谷区北沢2-12-4 第2マツヤビル2F

【入場料】
2000yen+500yen/1drink

Event Timeline
Sun Jun 5, 2016
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
B&B
Tickets
前売/席確保(2000+500yen 1drink) ¥2,500
Venue Address
東京都世田谷区北沢2-12-4 2F Japan
Directions
下北沢駅南口徒歩30秒
Organizer
本屋B&B
10,552 Followers