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〜暮らしのテーブル 〜  6月 塩レモン作りと柑橘メニュー
  器、キッチンのミニ講座つき

Description

「塩レモン」を手作りし、

柑橘を使った梅雨にぴったりの、さわやかなお料理を一緒に作りませんか?


「暮らしのテーブル」では、「暮らしをちょっと豊かに」をコンセプトに、

日々の生活になにか素敵なヒントを見つけてもらえれば、

との想いで定期的に行っているワークショップです。


旬の食材を使ったお料理を一緒に作りながら、

作家モノの器を実際にお使い頂き、

建築士による空間のしつらえ方のお話をします。


6月のお料理は、塩レモンつくりと、柑橘を使ったお食事メニュー。

塩レモンのお土産つきです。

また、今回のうつわレクチャーは

「上手なうつわ選び」についてのお話を予定しています。

おまけのコラムは一級建築士によるキッチンの小話。



本格的に始まる梅雨の時期。。。

食卓に柑橘のさわやかな香りをお届けします。

まずは塩レモン作りから。

そのあとは塩レモンを使った「ラタトゥイユ」を作ります。


もう一つは、愛媛からお取り寄せの「宇和ゴールド」使ったカルパッチョを作ります。



▼お食事メニュー
・塩レモンのラタトゥイユ
・シトラスカルパッチョ
・豚肉の柑橘煮込み
・カヤバベーカリーのパン
*塩レモンのお土産つき



▼日時
① 6月25日(土) 10:30〜 
② 6月25日(土) 14:00〜
③ 6月26日(日) 10:30〜 
③ 6月26日(日) 14:00〜 (お子様連れOK)

(所要時間は2時間程度)

日曜日の14時~はお子様連れの方優先の回にしておりますので、

お子様連れの方はこちらにお申込みいただけますと幸いです。


定員 8名(先着順)


費用 5,000円

    (+500円(3歳以上お食事をされるお子様))


場所

東京都台東区上野桜木2−15−6あたり3

http://uenosakuragiatari.jp/index.html


持ち物 エプロン、小瓶(350mlくらい)(塩レモンをお持ち帰りする用に)


▼ゆっくりお食事して頂き、塩レモンのお土産付き


▼連絡先  soramame.mmc@gmail.com

▼私たちソラマメについて

保育園で知り合った3人が意気投合し、一緒にごはんを食べる会から発生した

食のワークショップユニット「ソラマメ」。

ケータリングや、日本の家庭料理でおもてなし「そらまめ食堂」もたまに開催。

http://soramame-mmc.com


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-06-03 04:02:49
Jun 25 - Jun 26, 2016
[ Sat ] - [ Sun ]
10:30 AM - 4:00 PM JST
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Venue
上野桜木あたり
Tickets
6月25日(土)10:30~ ¥5,000
6月25日(土)14:00~ ¥5,000
6月26日(日)10:30~ ¥5,000
6月26日(日)14:00~ (お子様と一緒の方) ¥5,000
Venue Address
東京都台東区 上野桜木あたり3 Japan
Organizer
ソラマメ
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