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【イタリア家庭料理 in 三ノ輪】まるでプライベートなレストラン!Marcoさんの食卓へ、本場のシチリア料理のフルコースを食べに行ってみよう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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東京に住んで5年のマルコです。料理を通じて僕が持っている実体験や文化を紹介したいと思ってます。料理は人から教えてもらうのが一番良いはず。シチリア出身のイタリア人で、ここで世界中の人に僕の料理に対する情熱を伝えたいな。本場のシチリア料理も気に入ってほしいし、友達と数年前に始めたそのフュージョン料理プロジェクト"bishoku de' pazzi"というのもあるから、そっちも気に入ってくれると嬉しいな。そのプロジェクトでは主にアジアと地中海料理をミックスしたものを作ってるんだ。とても幸せなプロジェクトで、大成功だったよ。よろしくね!

◎マルコさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

シンプルで基本的なシチリアのメニューです、伝統の味を食べにきて下さい!

前菜

- Caponata di Melanzane
(Eggplant Caponata, made with eggplants, tomatoes, olives and capers, one of the Sicilian food masterpieces )

- Insalata di Mare
( Seafood Salad with Octopus and vegetables, an old timer of Sicilian Tradition )

プリモ

-Pasta al Pesto " Trapanese " di Mandorle
(Trapani-style pesto : hand made almond based pesto , with basil, tomato )

- Linguine alle vongole alla Siciliana
( Seafood Pasta , following the Sicilian tradition - Vongole, fresh baby tomatoes and more ! )

メインディッシュ

- Tonno Fresco al Profumo di Sicilia & Insalata di Arance
(citrus & orange Marinated Fresh Tuna fillet , grilled & orange salad)

デザート
- Tiramisu

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ご予約お待ちしていますね♪ マルコさんと一緒にイタリアの家庭料理を旅しよう!

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*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。


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Event Timeline
Sat Jun 11, 2016
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
マルコさんの食卓
Venue Address
三ノ輪駅 (日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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