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【フィリピン家庭料理 in 戸塚】オリビアさんの食卓で楽しもう!フィリピンのパーティー料理を食べる会♪

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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フィリピンからきたオリビアです!子供と料理を作るのが大好きです。フィリピンでは料理学校にも通っていて、時々友達に出前を頼まれることもあります。フィリピンオリジナル料理も多いけど、歴史上中国・アメリカ・スペインなど様々な国の影響を受けたこともあって、色んな料理があります。豚肉を沢山食べる習慣もあって、これはスペインがルーツだと思います。フィリピン料理を食べながらフィリピンのあれこれを伝えればと思います。

◎オリビアさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

パラボックはフィリピンのパーティー料理で、ビーフンの上にソースとおかずをトッピングして食べます。ソースは海老・豚肉・玉ネギをミキサーにかけて作ります。優しいオレンジ色は、アナトーという木の実の粉末の色なんです。

トッピングは海老・ゆで卵・小ネギ・レモン・豚の皮を揚げたスナック。

レモンをかけると味が変化して美味しいですよ。細麺と太麺によっても感触が変わるので、1つで色んな味を楽しむことができる料理です。

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ご予約お待ちしていますね♪ オリビアさんと一緒にフィリピンの家庭料理を旅しよう!

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Event Timeline
Mon Jun 6, 2016
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
オリビアさんの食卓
Venue Address
戸塚駅(JR)、東戸塚駅(JR) Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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