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醸せ師による ~醤油造り~

Description
【醤油】
私達日本人にとって醤油は欠かせないパートナーです。
そんな醤油、皆さんは普段どんなものを使っていらっしゃいますか?
本当に美味しいですか・・・?
美味しい醤油、作ってみたいと思いませんか?
今回は丁寧に、丁寧に伝統を守りながら作られた醤油さんの麹を使って
醤油を仕込みます。
その後、ご自宅で発酵・熟成を進めていただきます。
本当に発酵した醤油の味は別格です!
更には座学で手作り醤油の活用法や、醤油の製造方法、市販の醤油の
見分け方まで一緒に学んでいきます♪
手作り醤油で愉しい発酵らいふをスタートしてみませんか
忙しい毎日にmy醤油で「ほっ」とする一時を^^。

5月29日(日)、5月31日(火)
14:30~16:00(両日とも同じ内容です)

内容 〇醤油とは 〇使用する麹 〇製造法 〇醤油の種類
☆醤油仕込み(造ってお持ち帰り)
料金 : 5,700円(税込6,156円)
持ち物 : 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、
2Lのガラス瓶容器が入る袋

★事前予約制
HPのセミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
http://life-stylelab.com/category/hanasuimoku-seminar/
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

場所:Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2 2F tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩7分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩7分
http://life-stylelab.com/

Event Timeline
Tue May 31, 2016
2:30 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Life-Style Lab. 葉菜水木
Tickets
5月29日(日) ¥6,156
5月31日(火) ¥6,156

On sale until May 27, 2016, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都文京区大塚5-22-2 2F Japan
Organizer
発酵らいふラボ
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