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南仏ワインの新名門『シャトー・ダングレス』の世界を堪能する夜~生産者来日交流会

rd&14 presents「ワインで世界旅行」シリーズ特別編 シャトー・ダングレスマネジャー ヴィアネイ・ファーヴル氏を迎えて
Description
ボルドーの名門『シャトー・ラフィット・ロートシルト』で8年間醸造長を務めたエリック・ファーブル氏。
世界的にもスターである彼が、長年の夢であった自分自身のワインを造るべく、2002年から"ラングドックのグラン・クリュ"と名高いラ・クラープ(La Clape)で展開しているのが、
今回ご紹介する『シャトー・ダングレス』です。

格式、様式が厳しく問われるボルドートップワイナリーで培った匠が、自由闊達で、のびやかなラングドックの土と太陽と風の中で、生き生きと輝く、しかし1本芯の通った見事なワインを作り上げています。
なによりも、愛好家をうならせながら、まだワインの扉を開けたばかりの方へ、そしていつもの幸せなテーブルを彩る気軽さがうれしいワインたち…

ホストは、当日、現地ラングドックより来日する、マネジャーであり、エリックさんのご子息でもあるヴィアネイ・ファーヴル氏。もともとシャンパーニュの名門『ボランジェ』のエリアマネジャーだったヴィアネイさんは、ファミリーのワインづくりの情熱に参画。ボランジェ時代はアジア・パシフィック担当ということもあって、知日・親日派でもあり、今回、ファミリーのワインを紹介、参加されるみなさんとお会いすることを楽しみにしています。

ナビゲーション、プロデュースはヴィアネイさんとシャンパーニュ専門webマガジン編集長として旧知の間柄である岩瀬大二(rd/白金高輪14代表)が務めます。岩瀬自身、ダングレスの世界観と自身が提案しているワインの世界観が同じであり、実際に飲んで、惚れ込んでいるワインだけに、心地よく肩に力が入っています。

定番白、ロゼ、赤に加えプレスティージュクラスの白、赤をご紹介するとともに、
ヴィアネイさんとの交流、また
日本の『ワインがあるいつものテーブル』をより豊かなに楽しくしてくれる定番白、ロゼ、赤にあわせて3人の女性料理研究家が、ふだんの幸せなテーブルでダングレスを楽しめるお料理を提案します。

楽しく飲みながら、食べながら、お話ししながら…
ワイン好きの方にも、ワインにちょっと興味が出てきた…という方にも
シャトー・ダングレスのワインで楽しい時間をお過ごしください。

※定番3種はフリーフロー プレスティージュ2種は1杯ずつのご提供を予定しています

シャトー・ダングレス公式サイト

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開場19:00 閉会21:30分
ドレスコード:スマートカジュアル
立食形式です
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会場は『常世tocoyo 』松濤

ときめくための、アゲていくための会にふさわしい、大人の和モダンラウンジ。
松濤、渋谷の奥の間、会員制スポーツクラブの最上階にあるリラクゼーションスペース…という、まさに知る人ぞ知るという場です。ここに一歩踏み込むだけでも非日常の幸せ感!

東京都渋谷区神泉神泉町18-11 
コナミスポーツクラブ 
渋谷店 9F
http://www.tocoyo.com/shibuya/index.html

※会員制クラブのため、1階コナミスポーツクラブ受付で、「9階の利用です」とお申し付けください。
*会場入り口にて履物を脱いでいただきます。なるべく脱ぎやすいものがお勧めです。
※施設内、会場内とも禁煙となります。ご了解ください

アクセス1.渋谷駅徒歩12分
JR渋谷駅3a1出口より文化村通りを直進し、ドンキホーテのある「道玄坂2丁目」信号を左折、「松濤郵便局前」の信号を通過し坂道を登って旧山手通「松濤2丁目」交差点の左角にあります。

アクセス2.京王井の頭線神泉駅徒歩4分
神泉駅を左手へ出て、旧山手通「松濤2丁目」交差点左角にあります。


来日するヴィアネイ・ファーヴル氏とエリックさん



会場のtocoyo松濤 靴を脱いでゆったり。渋谷の夜景もお楽しみください

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【NEWS】
当日のマリアージュフードを担当してくれる3組の女性料理研究家・ケータラーの方と、実際に試飲しての検討会議。
どんどんみなさんから湧き出るアイデアをまとめていく作業にわくわく。当日それぞれロゼ、白、赤に1品、計3品の軽食もお楽しみください。ダングレスと手料理の休日。そんな世界をイメージして…。

ロゼ
小野 孝予(おのたかよ)さん

横浜市内で料理教室qualia(クオリア)を主宰。フードコーディネーター、ソムリエ、きき酒師、ポースレインペインティング(西洋磁器の絵付け)講師、テーブルコーディネーターなど多彩なバックグラウンドから生まれる「手近な食材、でもちょっとおしゃれで美味しい、ワインやお酒に合うお料理とテーブルコーディネイト」が人気。現在ラジオFMサルース『TOPICS』にレギュラー出演中。モダンなシノワテイストの食器を自身でセレクトした通販サイトショップ『モダンシノワ』も手掛ける。

■ 料理教室qualia(クオリア)HP
http://www.qualia-cooking.com/
■ブログ「魅力的なお料理と食空間のある生活」
http://ameblo.jp/qualia-yokohama

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まきしまいきかく料理部 さん

毎日を、ちょっと愉快に。まきしまいきかくでは、毎日を「ちょっと愉快に」するイベント、ワークショップ、ごはんの会を企画・運営。EVENT FESTIVAL TOKYO 2013 第1回ケータリングバトル優勝。

https://www.facebook.com/makishimaikikaku
まきしまいきかく料理部日誌
http://makiayaco.blogspot.jp/

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加瀬 まなみ さん

料理教室講師/料理イベント出演/撮影監修/レシピ開発/フードコンサル/コラム執筆
出演はなまるマーケット・朝は楽しく!ほか
著書「5分でできた!」シリーズ全7冊
「2stepレシピ」「元気が出る料理」ほか

カンタンおいしい2人ごはん
『Muybien』
http://www.muybien.info/

日経ウーマンオンライン『いっしょに!ワイン』
おつまみナビゲーター
http://blog.nikkeibp.co.jp/wol/winemanami/加瀬 まなみさんと一緒です。



Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2013-08-22 07:50:25
More updates
Tue Aug 27, 2013
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
会員制サロン『常世~tocoyo』松濤
Tickets
ワイン5種+軽食+交流会 ¥4,000

On sale until Aug 26, 2013, 7:00:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区神泉神泉町18-11  コナミスポーツクラブ  渋谷店 9F Japan
Organizer
DoubleVisionTokyo
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