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【スリランカ家庭料理 in 代々木上原】ジャスティンさんの食卓でオーガニック素材にこだわったスリランカ料理を堪能する会♪

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは、スリランカから来たジャスティンです。イギリスで生まれ育ったので、英語とスリランカ語、そして日本語も話せます。少し見た目が怖いと言われますが、色んな人と話すのが大好きです。安心してください (笑)。

スリランカ料理を食べたことはありますか?様々なスパイスを連想する方も多いはず。僕のスパイスボックスにも、カルダモン、マスタードシード、チリパウダー…何種類ものスリランカのスパイスが所狭しと並んでいます。食材にもこだわっていて、使うものは全部オーガニックなのでヘルシーで深い味わい。スパイスが彩るオーガニックなスリランカ料理を味わってみて下さい。

代々木上原でセイロンスターというスリランカジュエリーの専門店をやっていて、こちらのお店で食べてもらう予定です。人数が多い時や料理を教える時は、同じく代々木上原の自宅でもやろうと思っています。メッセージまっています!


◎ジャスティンさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

チキンカレーは僕が主催している料理教室でも一番の人気メニュー!チキンを色んなスパイスと一緒に鍋で炒めてカレーを作っていきます。もちろん辛さも調節できますよ。パイナップルを入れることもあるけど、甘いパイナップとスパイスの旨味が合わさった最高の一品です。サフロンと一緒に炊いたご飯は少し黄色みがかかって見た目も綺麗で、カレーとの相性は抜群。全部オーガニックな食材だだからヘルシーで、しかも深い味わいが出るんだ。いくらでもおかわりしてね。辛さも調節できるよ。

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ご予約お待ちしていますね♪ ジャスティンさんと一緒に台湾の家庭料理を旅しよう!

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Event Timeline
Sun May 22, 2016
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
ジャスティンさんの食卓
Venue Address
阿佐ヶ谷駅(JR中央線) / 杉並区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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