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【トルコのヴィーガン料理 in 渋谷】Takakoさんの手作りヴィーガンプレート♪ 体にいい晩ごはんを食べませんか?

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは、Takakoです。中東やアジアを中心に海外の現地食を20年以上、食べ歩いています。
肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は、郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。
東京では、某小さなバーで日替わり店長料理人をやることも。
初めましての方も、常連さんも、ぜひお越しください。ご予約お待ちしています!


◎Takakoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

肉、魚、卵、乳製品を一切使わない完全ヴィーガン料理でありながら、肉食大好き男子でもしっかり満足できる、ボリューミーで食べごたえのある晩ごはんです。
ジャンルは和・洋・中・エスニックとさまざま。旬の食材を使い、毎回異なるメニューを考えています。
もちろんデザートも完全ヴィーガン。週の真ん中に、たっぷり野菜チャージしませんか?

- メニュー (予定)

開催時間: 19:00~23:00

日本人にはほぼなじみがなく、食べる機会もあまりなく、かなりマイナーなトルコ料理ですが、ケバブ以外はものすごーくヘルシーなんです。

●タブリ(パセリたーーっぷりのサラダ)

●メルジッキ・チョルバス(レンズ豆のトマトスープ)

●ファラフェル(まんまるの豆コロッケ)

●ホンモス(中東で毎日のように食べられているひよこ豆のペースト)

●ライスプディング(デザート)

どれもあまり聞いたことのない名前ばかりですが!(笑) とにかく豆づくし!いかがでしょうか?

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ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒にヴィーガン料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。


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Event Timeline
Wed May 25, 2016
7:00 PM - 11:00 PM JST
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Venue
PoRTAL Shibuya
Venue Address
東京都渋谷区渋谷1-17-1 TOC第二ビル3F Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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