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5/28山形を食から知ろう『味覚・生産・在来作物』

Description

山形県の鶴岡、米沢、真室川町を取り上げ、

伝承・在来食物を舌で感じながら、

味覚に関する映画や生産者様達の声等、

食べて、見て、聞いて、知る、地方と都会を繋ぐ会。


食べ物付き情報誌『山形食べる通信』で取り上げられた「きくらげ」をはじめ、山形の食材をたっぷり使用したお料理でおもてなしをします。当日は味覚レッスンの映画上映会と地元生産者さんはじめ「在来作物で味覚のレッスン」の渡辺監督、「山形食べる通信」の松本編集長からのメッセージmovieも紹介予定です。

古きものを生かしながら伝え続け生活をしている地方の雰囲気を、
名産の食材と生産者の思いを感じながら、
都会に残る古き良き古民家asagoroで堪能できる会になります。

都会と地方の繋がりや、知るといったきっかけになれる時間を過ごしたい方、是非ご参加ください。

~こんな方におすすめです~

・自分は山形県民だ

・出身は山形じゃないけど、山形がすき

・山形の美味しい食べものを食べたい

・在来作物とはなにか知りたい

・食育について前から興味があったがなかなか機会がなかった

・とにかく日本酒が好き!利き酒をしたい!という方etc...


【日時】
5月28日(土)
18:00〜21:30


【参加費】
¥4,000(日本酒試飲会+お土産付)


【定員】
35名


【内容】
・映画「在来作物で味覚のレッスン」上映会
・上映後、山形の食材を使用した交流会
・生産者の方々や監督、編集長からのメッセージmovie
・山形地酒「清酒東光醸造元 株式会社 小嶋総本店」様出展

参加可能人数に限りがありますので、お早めにお申し込みください。

東光の酒蔵HPはこちら
http://www.sake-toko.co.jp/

古民家asagoro HPはこちら
http://www.asagoro.com/

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東京中野区の住宅街にひっそりと佇む「古民家asagoro」にて
5月24日(火)〜5月30日(月)までの一週間「古民家WEEK」として
様々なイベントを開催します!
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Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-05-18 11:54:04
More updates
Sat May 28, 2016
6:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
シェアサロン古民家asagoro
Tickets
夜の部チケット代 ¥4,000
Venue Address
東京都中野区若宮3-52-5 Japan
Directions
西武新宿線「鷺ノ宮駅」から徒歩6分
Organizer
古民家asagoro
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