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COOKING CLASS @六本木 5月18日(水)

Description
世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境哲也シェフが
各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。
旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、
まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。

最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできる
デモンストレーション形式の充実したクラス。


[5月の旅]
シチリア

陽射しの中にも初夏の気配が感じられる5月。
この季節にぴったりなシチリアの料理をご紹介します。

色鮮やかで見た目にも元気になれそうなカポナータや、
ビタミンたっぷりのオレンジのサラダ。
メインの仔牛インボルティーニは、
シチリア伝統のマラサラワインを使ったソースで
何ともいえないコクとうまみが楽しめます。

フルーツやナッツをふんだんに使った、
イタリア料理とも少し異なる
個性的なシチリアの食卓をご提案します。


[メニュー]

アンティパストミスト シチリアーノ
カポナータ、フィノッキオとオレンジのサラダ、
ひこいわしのマリネ、ツナと白いんげんのブルスケッタ)

仔牛のインボルティーニ マルサラ風味
トラパニ風魚介のクスクス

カンノーリ



講師紹介:DEAN & DELUCA 境 哲也シェフ

ディーン&デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。
器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。
フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から
生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。


<開催日程>
5月17日(火) 19:00~21:30 
5月18日(水) 19:00~21:30
5月19日(木) 19:00~21:30

TV取材が入り、クラスの様子を撮影させていただく可能性がございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。

<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 28名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 六本木  担当: 桝本  03-5413-3580


Event Timeline
Wed May 18, 2016
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Tickets
5月18日(水) COOKING CLASS ¥7,560

On sale until May 17, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンB1 Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,493 Followers