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日本オリーブ協会  オリーブオイルテイスティングワークショップ

Description
国際基準のオリーブオイルを知り、珍しい単一品種のオリーブオイルを味わってみよう。
オリーブの実のジュースであるオリーブオイル、自然食品であり健康に良いと人気を集めています。
日本ではあまり知られていない、国連機関である国際オリーブ協会が定めているオリーブオイルの規格や、エクストラバージンオリーブオイルはどのように認定されているのか等をご紹介いたします。
後半のテイスティング体験では、国際規格を満たした単一品種のエクストラバージンオリーブオイルを4種類味わっていただきます。
奥の深いオリーブの世界...まずは国際規格を知り、オリーブオイルを購入するときの基準を作ってみませんか?

【参加費】
無料
(4種オリーブオイルテイスティング付。販売あり)

【申し込み方法】
電話受付
湘南蔦屋書店
0466-31-1510(代表)
※お申し込みの際にイベントの日時とタイトルをお伝えください
※店頭でのお申し込みの場合は2号館1階BOOKカウンターまでお越しください

【定員】
30名

【時間】
12:00~12:30/17:00~17:30
別日:2016年5月11日(水)11:30~12:00/17:30~18:30(1時間)

【ゲスト】
講師プロフィール

日本オリーブ協会
日本においてオリーブオイル及びテーブルオリーブの正しい情報発信、普及啓発活動を行う団体。
本来の美味しさを知り日本で国際規格のオリーブオイル生産をするための植樹活動を行う。

緒方哲男
オリーブオイル鑑定批評家/オリーブオイルコンシェルジュ
イタリア、スペインで専門的にオリーブオイルを学び、テイスティングやワークショップを通じてオリーブオイルの魅力を伝える。
地中海の歴史や文化を交え、料理、美容、健康、ガーデニングなど、幅広い楽しみ方を提案。
Event Timeline
Sun May 8, 2016
12:00 PM - 12:30 PM JST
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Venue
Venue Address
神奈川県藤沢市辻堂元町6丁目20-1 Japan
Directions
藤沢駅北口2番バスのりばから6分、「藤沢SST前」より徒歩1分 【藤04】(辻堂団地行)【藤06】(辻堂駅南口行)
Organizer
湘南T-SITE/SHONAN T-SITE
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