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イタリア料理レストランで、珈琲やワインを片手にイタリアの魅力を味わいませんか。
費用：5,000円（税込み お支払いは会場にて） （ドリンクフリー、フルコース）
時間：18:00～20：00
定員：20名
▼講師はこの方 [カルミネ・コッツォリーノ氏]
1955年、イタリア・カラブリア州生まれ。15歳のときに料理の修業のためフィレンツェに移り、日本の武道・仏教に憧れて1978年に来日。レストラン「ヴィザヴィ」などの料理長を経て、1987年に日本で最初のイタリア人オーナーシェフのレストラン、「リストランテ カルミネ」をオープン。30年に渡り愛されるイタリアンの老舗となる。今までに海外も含め十数店舗をオープン。テレビや雑誌などにも数多く取り上げられ、精力的にイタリアの食文化を発信し続けている。
神楽坂の老舗イタリアンレストラン 『リストランテ・カルミネ』 で、スローでゆるやかな日曜の午後を過ごしませんか。
イタリア発祥のスローフード。イタリア料理オーナーシェフでテレビ番組等でもおなじみのカルミネ氏が、現代の「食」のおかれる実状を交えながらスローフードや食の大切さについてお話します。また、イタリアでアグリツーリズモも運営するカルミネ氏が、贅沢なスローライフについても触れ、トスカーナ地方の魅力を余すことなくご紹介します。イタリア料理レストランで、珈琲やワインを片手にイタリアの魅力を味わいませんか。
ワンドリンク、スイーツ付。
定員： 50名様
▼更にご希望の方は、カルミネ氏を囲むディナーへご招待します。（先着20名様）
イタリアのことや食のこと、ディナーを頂きながらゆったりとおしゃべりをお楽しみください費用：5,000円（税込み お支払いは会場にて） （ドリンクフリー、フルコース）
時間：18:00～20：00
定員：20名
▼講師はこの方 [カルミネ・コッツォリーノ氏]
1955年、イタリア・カラブリア州生まれ。15歳のときに料理の修業のためフィレンツェに移り、日本の武道・仏教に憧れて1978年に来日。レストラン「ヴィザヴィ」などの料理長を経て、1987年に日本で最初のイタリア人オーナーシェフのレストラン、「リストランテ カルミネ」をオープン。30年に渡り愛されるイタリアンの老舗となる。今までに海外も含め十数店舗をオープン。テレビや雑誌などにも数多く取り上げられ、精力的にイタリアの食文化を発信し続けている。
※車椅子での参加をご検討中の方、聴覚に障害がある方は、事前に備考欄にご記入頂くか、お申し込み後イベント開催14日前までにメッセージにてお知らせ下さいませ。
