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都内の古民家で仕込む!米味噌づくり:午後の部

Description

はじめての方に!米味噌作り


こんにちは、みそソムリエの峰村です。
様々な味噌仕込みレッスンを開催して参りましたが、
日本の伝統食の1つであるお味噌をもっと多くの方に知っていただきたい!と思い、
初心に返り「初めての方向け!米味噌作りの会」を開催します。

ご参加いただくことで、味噌の作り方を理解し、発酵・熟成の様子を眺めることが可能です。
また、お味噌の歴史や種類にも触れ、奥深い味噌ワールドを体感できることでしょう。

当日はお子様がぐずらないよう、子どもと一緒でも仕込がしやすい流れで行います。
途中退席も可能です。

こんな方にオススメです

●ずっと気になっていたけれど、作ったことがない
●子どもと一緒だから仕込みイベントに行きにくかった
●お味噌との新たな出会いをしたい
●調味料を作りたい
●大人のみの参加も歓迎です(^^)

お子様連れ歓迎ですが託児スタッフはおりません。一緒にご参加いただくことになりますので、
心配な方はお気に入りのおもちゃや食べ物など、お子様用にご持参くださいね。


概要

●始めての方にオススメ「米味噌仕込み」
●味噌の食べ比べ・味噌の話
●質疑応答

開催日:2016年5月25日(水)

時間:1部 10時30分~11時30分 2部 13時~14時
※それぞれ10分前より入室いただけます
※1部は乳幼児、2部は小学生までとなります。
※仕込んだ味噌(500g程度)はお持ち帰りいただけます。

費用:2,500円

キャンセルについて:
 お席を確保し、こだわりの材料を準備してお待ちしておりますので
 基本的にキャンセルなしでお願いいたします。
 やむを得ずの場合は2週間前までにご連絡ください。
 ※別途Peatixの手数料がかかります。

 キャンセルポリシー:2週間前 100%

場所:東京都中野区若宮3-52-5浅五郎荘(古民家asagoro)
   西武新宿線「鷺ノ宮駅」から徒歩6分
JR「阿佐ヶ谷駅」から関東バス [阿01] 中村橋駅行
乗車7分 白鷺二丁目下車(バス停から徒歩7分)


持ち物

●エプロン
●手ふきタオル
●筆記具
●お味噌持ち帰り用の袋


Event Timeline
Wed May 25, 2016
1:00 PM - 2:00 PM JST
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Venue
古民家asagoro
Tickets
午前の部10:30~11:30 ¥2,500
午後の部13:00~14:00 ¥2,500

On sale until May 15, 2016, 11:59:00 PM

Venue Address
東京都中野区若宮3-52-5浅五郎荘(古民家asagoro) Japan
Organizer
みね村
50 Followers