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【台湾料理教室 in 代々木公園】Ikuko先生の台湾飲茶パーティ料理教室♪

Description

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abccookingスタジオ生徒として入り、料理講師として8年勤務。スパイスコーディネーターマスター・料理技能検定初級中級取得。abc主催HFC検定1級取得。牛乳料理コンクール都大会優勝2回。はなまるマーケット料理選手権で優勝1回準優勝2回。というようにコンテストマニアです。

アレンジ料理を考える事が大好き。日々新作を考えながら料理を作っています。


◎Ikukoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

万能なネギ生姜のたれを作り、それを使って餃子、大根餅、野菜の和え物、スープを作ります。他に、ちまきとデザートでもりだくさん。みんなで楽しく飲茶しましょう。


- おいしく料理ができるようになりたい!どうやったらなれるの?

より、おいしく出来るように、何度も何度も試作を繰り返します。その中で、火加減や時間、材料の量を調節しています。


- 料理の先生の魅力は何ですか?

たくさんありますが、国を越えた様々な方々と交流できることです。食を通して、普段なかなか関われない人と繋がることもできるって素敵ですよね。もう気がつけば8年ほど先生をしています。


- 最後にみなさんにひとこと!

様々な方と一緒においしいご飯を作って、食べましょう!笑顔でお待ちしていますよ!


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ご予約お待ちしていますね♪ Ikukoさんと一緒に台湾の家庭料理を旅しよう!

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Event Timeline
Fri Apr 29, 2016
10:30 AM - 1:30 PM JST
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Venue
Ikukoさんの食卓
Venue Address
最寄り駅: 代々木公園駅(千代田線) Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike | あの人の料理を食べに行こう!
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