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BEER CELLAR SAPPORO #5

Description


\ CASCADE BREWING 全11種試飲 /

設定上4月3日単独のイベントとなっておりますが、本日4月2日よりこちらの試飲は可能です!!

約30ml程度なのでお一人様でも十分な分量ですし、十分に楽しめます。

-ラインナップ-

1.Apricot 2014ブロンドエールをベースにし、ワインに使われたオーク樽で9ヶ月寝かせた後、新鮮なアプリコットを入れて更に6ヶ月熟成。

2.Kriek 2014レッドエールをベースにし、ワイン樽でさくらんぼと共に14ヶ月熟成。

3.Strawberry 2014ウィートエールとブロンドエールをブレンドし、いちごとバニラビーンズを入れワイン樽で12ヶ月熟成

4.Blackcap Raspberry 2015ウィートエールとブロンドエールをブレンドし、ブラックキャップラズベリーを入れワイン樽で14ヶ月熟成。

5.Blackberry 2014ウィートエールにブラックベリーを加えワイン樽で12ヶ月熟成した後ブレンド。

6.Cranberry 2015ウィートエールにクランベリー、オレンジピール、シナモンを加え、更にワイン樽で14ヶ月熟成した後ブレンド。

7.Sang Noir 2014インペリアルレッドエールにピンクチェリーとタルトチェリーを加え、バーボン樽とワイン樽で約2年熟成させた後ブレンド。

8.Pumpkin Smash 2014ベルジャンクワッドにパンプキンとスパイスを加えバーボン樽とブランデー樽で22ヶ月熟成した後ブレンド。

そして以下の3種の新商品もこの試飲会に合わせて初お披露目いたします。

9.Figaroシャルドネ樽で白イチジクとレモンピールと共に18か月熟成させたサワーブロンドエール。複雑なフレーバーはドライフィグ、シトラス、グリーングレープ、リンゴの皮など。

10.Noyeaux白ワイン樽にラズベリーと杏子の仁と共に24か月熟成させたサワーブロンド。ラズベリー、バラの花びら、ローストアーモンド、香水のような華やかな香り。Ratebeer100点。

11.Blueberryオーク樽にブルーベリーと共に12か月寝かせたウィートエールとブロンドエールのブレンド。2015年はブルーベリー豊作の年で豊かなブルーベリーの香りがオーク樽のマイルドな香りとバランス良くマッチ。

Event Timeline
Sun Apr 3, 2016
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
BEER CELLAR SAPPORO
Tickets
全11種試飲チケット ¥2,700
Venue Address
札幌市南1条西12丁目322 AMSビル1F Japan
Organizer
BEER CELLAR SAPPORO
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