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醸せ師による【発酵調味料造り】

Description
【発酵調味料造り】~発酵らいふ講座~
講義・実技の二本立てで行います。
講義では、発酵調味料を作るコツ等をお伝えします。
発酵調味料を使ったソースやたれのレシピもご紹介します
○発酵調味料で醸した食材のご試食もしていただきます。
実技では、発酵調味料の「朝天醤」・「納豆ドレッシング」を作ってお持ち帰りして頂きます♪
「朝天醤」とは中国の辛い調味料ですが、麹を使って日本風にアレンジした漬け床、お鍋、炒め物等にお勧めです。
「納豆ドレッシング」は、サラダ、しゃぶしゃぶ等にお使い頂けるドレッシングです。
納豆は嫌いだけど、このドレッシングはおいしい!という方もいます♪
保存期間も長く、冷蔵庫にあると非常に便利です。

こんな方にお勧め☆
○麹を使った調味料をもっとつくりたい。
○納豆が苦手だけど取り入れてみたい。
○市販の発酵調味料って効果があるの?と感じている。
○発酵食品を毎日取り入れたいが、同じ味だと飽きてしまうのでアレンジを知りたい。

手作り発酵調味料で発酵らいふをスタートしませんか??^^
初めての方も、気軽な気持ちでお越しください^^

日時 : 3月27日(日)、3月29日(火)
14:00~16:00(両日とも同じ内容です)
★各回とも定員になり次第締め切らせていただきます。

料金 : 5,700円(税込6,156円)
持ち物 : 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル

★事前予約制
セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
http://life-stylelab.com/category/hanasuimoku-seminar/
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

場所:Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2 tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩7分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩7分
http://life-stylelab.com/

Event Timeline
Sun Mar 27, 2016
2:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Life-Style Lab. 葉菜水木
Tickets
3月27日(日) ¥6,156
3月29日(火) ¥6,156

On sale until Mar 25, 2016, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都文京区大塚5-22-2 2F Japan
Organizer
発酵らいふラボ
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