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【シェフの味付けを身につける】美味しさの法則体験ワークショップ

Description

【美味しさをコントロールするための法則】


プロのシェフも使っている

味付けの法則を覚えてみませんか?


レシピを見ないと料理できない!

という悩みが変わり、

自由に料理をする楽しみに変わるはずです。


もちろん料理が得意な方も、

更なる味の向上のために役立ちます。



添加物や、不自然な方法で育てられた
食材が溢れる日本の食事情において、

ほとんどの方が知らずに自分から

不健康な食生活を送るよう余儀なくされています。

自分で安全な食材を選び、

「楽しく自炊できる」能力は今後を豊かに生き抜くため、
子供たちを守るため、大切な能力のひとつです。


味つけに自信が持てるようになることは

そのために大きく役立つはずです。


【習得すると】


・料理の味付けに失敗しづらくなる。修正ができるようになる。

・冷蔵庫にあるもので美味しいものが作れるようになる。

・余ったおかずを新しいおかずに創り変えられるようになる。

・自分なりの味・料理を創作するための基礎ができる。

・料理人が絵の具を混ぜるように味を混ぜていく感覚が理解できる。


【こんな方にオススメ】


・料理に対して苦手意識がある方
・冷蔵庫にあるもので、美味しく料理を作れるようになりたい方
・自炊することになった。
 もしくは自炊するための基礎能力を子供につけさせたいお母さん
・料理の味をもうワンランクアップさせたい方
・これから安全に暮らしていくために、自炊が必要だと感じている方


【開催日のブログ(参考)】


http://ameblo.jp/cophonic0611/entry-12123443766.html


【当日の流れ】


10:00 三鷹アトリエに集合(参加者に別途ご案内致します。)

      チェックイン(15分程)

10:15〜 座学(30分程)

10:45〜 習得ワークショップ(1時間程)

12:00〜 チェックアウト・解散


詳細をお知りになりたい方はご連絡ください。
法人でのご対応も可能です。


※3名以上の参加で開催致します。

※人数によって、開催場所が都内の別の場所へと変更となる場合があります。
参加者の方にお知らせしていきます。
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ご不明な点は

イシバシナオキ
cophonic@gmail.com
08048810166

までご連絡ください。
よろしくお願い致します。
Event Timeline
Sun Mar 6, 2016
10:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
三鷹アトリエ(個別にお知らせ)
Tickets
美味しさの法則・体験ワークショップ ¥5,000
Venue Address
三鷹駅 Japan
Organizer
食のデザイン工房 ニジノハシ
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