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生産者と繋がる料理教室*フィッシャーマン

Description
【生産者と繋がる料理教室】

■料理に興味がある方
■新鮮な魚介が好きな方
■生産者と会ってみたい方
■東北に興味がある方
■ご自分のお食事
ご家族のお食事や健康に気を配られている方

オススメのレッスンです(人´∀`).☆.。.:*・゚

東北で活躍する若手漁師集団
《フィッシャーマン・ジャパン》

■フィッシャーマンとは?
http://fishermanjapan.com/
■阿部 勝太さんプロフィール
http://fishermanjapan.tumblr.com/post/95806062187/syota-abe

【日時】【定員】
2/6(土)
19:00〜20:30→料理教室(10名)
20:30〜21:30→食事(10名)

【場所】
恵比寿キッチンスタジオ
恵比寿,代官山駅から徒歩5分

【参加費】
料理教室から参加
L¥6,000
食事から参加
L¥3,000
参加者全員1ドリンク付き(ソフトドリンクorアルコール)
※当日現金払い

【メニュー】
L旬のお魚(仕入れの関係上、魚の種類は少しお待ち下さい)を
さばいてメインに
Lホタテの豆乳味噌グラタン(ホワイトソース手作り)
Lホタテとワカメのアボカドのマリネ
Lワカメのポタージュ
Lバケット
(ディップには青森の種子農園の黒にんにくを用意)
■種子農園の黒にんにく
http://tanekoninniku.web.fc2.com/index.html
Lドリンク(ソフトドリンクorアルコール)

《料理未経験者 大歓迎》
L包丁の持ち方、切り方から全て教えます
L完全サポート
《男女不問》
L男性も参加されます(人´∀`).☆.。.:*・゚
《気になる事が何でも聞ける》
L漁師さんに質問できるチャンス!
L料理の事で分からない事があれば何でも聞いて下さい

*東北で活躍する若手漁師集団
《フィッシャーマン・ジャパン》とは
世界三大漁場の海をフィールドに活躍する
三陸の若きフィッシャーマンたちが
地域や業種の枠を超えて
ホームのこの東北から日本全土へ
そして世界に向けて、次世代へと続く
未来の水産業の形を提案していく最強のチームを結成。

「漁師はつくるだけでなく
市場のニーズをしっかりと把握し
さらなる品質向上を目指す。
魚屋は生産現場にしかない価値
そして漁師が伝えたいことを消費者に伝え
水産業への興味と理解を促す。」
という事を役割と捉え
「真にカッコよくて稼げるフィッシャーマン」を
目指している集団です。

こうした生産者の熱き想いを
消費者である皆様にしっかりと伝えられる場と
優れた商品を手に取り、味わう場を提供すべく
この度、開催の運びとなりました。

新鮮な宮城の美味しい魚介を
是非この機会に
【生産者を知り】【繋がり】【美味しく楽しく】
食べてみてください!!!


*料理家 片岡千晶のFacebookページ
https://www.facebook.com/ck75bread/
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-01-23 15:19:26
More updates
Sat Feb 6, 2016
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
恵比寿 ウィズキッチン
Tickets
当日払い
Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西 1-17-1 えびす第一6F Japan
Organizer
Chiaki Kataoka
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Attendees
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