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【INAKA*kitchen企画】ハラもココロも満たす東北のお取り寄せBBQ!

Description

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東北の海の幸と埼玉見沼の新米&野菜を使って、BBQを開催します*
漁港から直送される牡蠣・ホタテ・その他の魚介類をみんなでBBQ!!するだけではなく、今回は蒸したり焼いたり漁師汁を作ったりと、その食材を更に美味く食べれる方法を東北の漁師さんが直伝してくれます。

食べたい人は誰でもウェルカムなオープンイベントです(´U` )ノ


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        田舎人の「知ってほしいこと」 都会人の「知りたいこと」


今回は縁あって宮城県は雄勝町。
海と山に囲まれた漁師町。
すっごくいいところ。

みんな一度は使った事ある硯(すずり)が有名。
あと、法印神楽も有名.....

話が逸れた。

そこの特産品(かき・ほたて・わかめなどの魚介類)。

何故有名かというと、「うまい」から。

ん?なんでうまいかって?

雄勝町は、山が隣接していて、山の恵みが直に海に流れ、
海産物は豊富な栄養をたくさんとれます。

その上、内海の静かな海でゆっくりしっかり育つ事ができる好立地だからです!

その特徴は、身が大きく繊細な甘みを持つのです!

うまいんです!!

そして本題。

震災以降風評被害で、漁師さんは結構疲弊してます。
漁のこと、仮設などの心の問題とか、まだまだ復興しない町の事。

だから、漁師さんを元気にしたい。

漁師さんは自分たちが作る海産物を一人でも多くの人に食べてもらう事を生きがいにしている。
そして、「おいしい!」って言ってもらう事で励みになる。

だったら、そんな場を作ればいい!
それだけじゃなくて、生産者である漁師と消費者である僕たちが交流する場を作ればいい!
食べた事のない人たちに、雄勝町の海産物を食べて欲しい!
こんな美味しい食材あることを知ってもらいたい。

なんか、堅いな。。。(´-` )

田舎に住むおっちゃんと、
おっちゃんが知ってる地元の食べ方で、
地元のうまいもんを食べる!!

そんな感じかな。

東北とか宮城とか聞くと、
どうしても復興とか支援って感じで、ちと堅くなってしまう。

もっと、ライトなつながりでいいと思う。
結果、「復興」とかに繋がっていればいい。

だから、INAKA PROJECTでは、
INAKA版「世界のkitchen」って事で、
みんなでワイワイ、ガヤガヤ、漁師さんにうまい食べ方教えてもらいながら、漁師を囲む会をやりたいと思っています。(といういうことで、東北から漁師さん来ます)





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▶︎イベントの詳細
◎日程:2016年1月30日(土)11:00開始
◎会場:見沼の卵(地元農家さんのビニールハウス直売所をお借りします)
◎参加費:3000円(このイベント参加費に食材費等の全ての費用が含まれます
◎会場へのアクセス
〒336-0974
埼玉県さいたま市緑区大崎1730-1(からスグ)

※新見沼大橋有料道路(大崎寄り)出口の高架下スグにある大きなビニールハウスです。
※バスでお越しの方はバス停「バイパス大崎」で下車して下さい。
※車でお越しの方は駐車スペースありますので上記アドレスをナビに打ちこんで下さい(そこから高架下にくだってスグのビニールハウスになります)

《公共機関使用の場合》

・出発:JR 浦和駅(東口)からの場合
乗車/バス停:2番のりば[美01]バイパス経由 浦和美園駅 西口行き
下車/バス停:バイパス大崎

・出発:浦和美園駅(西口)からの場合
乗車/バス停:浦和美園駅西口[美01]バイパス経由 浦和駅 東口行き
 下車/バス停:バイパス大崎

アクセス詳細: http://inakajapan.com/2015/05/11/27/


☆主催
一般社団法人『inaka project』
https://www.facebook.com/inakaproject/
連絡先:info@inakajapan.com

☆共同主催
一般社団法人『復興支援士業ネットワーク』
http://xn--pckwbps6o0cv978arjlvmj87cnvqtn8e.com/


Event Timeline
Sat Jan 30, 2016
11:00 AM - 3:00 PM JST
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Venue
埼玉県見沼田んぼ
Tickets
イベント参加費(食材費全て込み) ¥3,000

On sale until Jan 29, 2016, 6:00:00 PM

Venue Address
埼玉県さいたま市緑区大崎1730-1(からスグ) Japan
Directions
このURLの記事を参照にしてください。http://inakajapan.com/2015/05/11/27/
Organizer
INAKA PROJECT
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