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プロ直伝!マルカワの手作り味噌教室2016(午後の部)

Description
毎年大好評のマルカワさんのお味噌教室。
今冬もめでたく開催することとなりました!

プロならではのお味噌をおいしくする秘訣、失敗しないコツなどを、
家庭でも実践できるように、分かりやすく、楽しくお教えします。

マルカワみそは、味噌ひとすじ100年の老舗味噌屋。
世にお味噌教室は数あれど、その貴重なお話と
技を学べる機会はなかなかありません。

もちろん実践も!
希少な自然栽培の大豆と麹、伝統海塩を使って
お味噌約1kgを仕込み、お持ち帰りいただきます。

同じ材料、方法で仕込んでも、
人や環境によって味に違いが生まれるのが
手作り味噌の醍醐味です。ぜひお試しください。

大人気の教室のため毎年席がすぐに埋まってしまいます。
お早めにお申込いただけますと幸いです。
あなたのお越しをお待ちしております!


●講師:マルカワみそ 河崎紘一郎
1983年11月生まれ。味噌屋の息子として産まれました。
幼少期は家業を継ぐ気はなかったが、18歳の時に、
父の『人に良いものと書いて食』という言葉を聴いて味噌屋をしようと決意。
今に至ります。今はお味噌の仕事が楽しくて楽しくて仕方ありません。
今回の手作り味噌教室では、『笑顔があふれる楽しい手作り味噌』をコンセプトに開きます。
味噌屋のプロが手作り味噌のポイントや秘伝の技を惜しみなくお伝えします。
ブログ: http://marukawamiso.com/blog/

●持ち物
・エプロン
・三角巾
・仕込んだ味噌(約1kg)を持ち帰るための袋
・筆記用具

●その他注意事項
・材料の準備の関係で、お申込後のキャンセルは開催日の一週間前までとさせていただきます。
・お問い合わせは当イベントページもしくは<info@prema.co.jp>までお願いいたします。
Event Timeline
Sat Feb 20, 2016
2:00 PM - 4:30 PM JST
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Venue
Tickets
大人※高校生以上 ¥4,800
小中学生※手作り味噌は大人と共用 ¥2,000
未就学児※手作り味噌は大人と共用
味噌増量1kg※増量上限2kgまで ¥1,000

On sale until Feb 13, 2016, 2:00:00 PM

Venue Address
〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目1-22 サイビルディング6F Japan
Directions
◎東京メトロ日比谷線 六本木駅 1C出口 徒歩5分 ◎都営地下鉄大江戸線 六本木駅 3番出口 徒歩10分 ◎東京メトロ千代田線 乃木坂駅 5番出口 徒歩10分 ◎都営バス01、都営バス渋88 EXシアター六本木前すぐ
Organizer
プレマ株式会社
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Attendees
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